Alto-Shaam 1200-TH/III Benutzerhandbuch
TH/III
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B E D I E N U N G S A N W E I S U N G E N
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Strom EIN-
Kontrollleuchte
1. EIN/AUS-Taste
Die EIN/AUS-Taste betätigt die Funktionen des
Bedienfelds. Falls es während des Betriebs zu
einem Stromausfall kommt, blinkt die EIN/AUS-
Kontrollleuchte. Die Taste kurz drücken, um diesen
Zustand zurückzusetzen.
2. BACKEN/BRATEN-Taste — Temperaturbereich
93 bis 162 °C
Dient zur Auswahl des Back-/Bratmodus und zur
Prüfung der Back-/Brattemperatureinstellung.
3. UHR-Taste — Maximaler Einstellwert ist 24 Stunden
Dient zum Festlegen der Back-/Bratdauer und zum
Prüfen der eingestellten Dauer.
4. SENSOR-Taste — Temperaturbereich 10 bis 91 °C
Dient zur Auswahl des Produktinnentemperatur-
Sensormodus und zur Prüfung der
Sensortemperatureinstellung.
5. WARMHALTEN-Taste — Temperaturbereich
15 bis 96 °C
Dient zum Festlegen des Warmhaltemodus und zum
Prüfen der Warmhaltetemperatur.
6. Schloss-Kontrollleuchte
Wenn dieses Symbol leuchtet, sind die Einstellungen
für den Back-/Bratvorgang gesperrt und können nicht
geändert werden.
7. Halo-Heizung-Kontrollleuchte
Wenn der Ofen vorgewärmt wird, leuchtet
währenddessen die Halo-Heizung-Kontrollleuchte
konstant auf, bis der Ofen die Back-/Brattemperatur
erreicht hat. Nachdem sich die Temperatur stabilisiert
hat, leuchtet diese Leuchte kurzfristig auf, wenn sich der
Ofen zum Aufrechterhalten der Temperatur einschaltet.
8. Ofenvorwärmleuchte
Leuchtet auf, bis der Ofen vorgewärmt oder im
Bereitschaftsmodus ist.
9. LED-Anzeige
Gibt die Lufttemperatur im Ofen, die Produktsensor-
temperatur oder Dauer an oder dient bei Verwendung
in Kombination mit anderen Tasten zum Prüfen
der ursprünglichen Back-/Brat-, Warmhalte- und
Sensortemperatureinstellungen. Auf der Anzeige
werden auch verschiedene Programmier- und
Diagnoseinformationen eingeblendet.
10. Bereit-Kontrollleuchte
Leuchtet auf, wenn der Vorheizvorgang abgeschlossen ist.
11. AUF- und AB-Pfeiltasten
Dienen zum Erhöhen bzw. Verringern von Einstellungen
der Dauer für Backen/Braten, Warmhalten und der
Sensortemperatur.
12. Starttaste
Durch kurzes Drücken wird die ausgewählte Modusfolge
eingeleitet. Ein Betriebsmodus kann durch kurzes
Drücken der Start-Taste angehalten werden, bis ein
2 Skunden langer Signalton ertönt.
13. Grüne Kontrollleuchten
Jede Funktionstaste verfügt über eine grüne
Kontrollleuchte, die das Personal darauf aufmerksam
macht, ob ein Eingriff erforderlich ist und welcher
Betriebsmodus gerade aktiv ist.
14. Gelbe Kontrollleuchten
Diese Kontrollleuchten unter den Tasten Backen/
Braten, Uhr, Sensor und Warmhalten leuchten auf,
um den aktuellen Betriebsmodus auszuweisen;
außerdem kann das Personal die derzeit auf der LED-
Anzeige ausgewiesenen Informationen identifizieren.
15. Speicher-Programmtasten
Dienen zum Speichern und Einleiten von bis zu acht,
vom Personal eingestellten Back-/Bratprogrammen
(A bis H) für bestimmte Produkte. „I“ aktiviert die
Sperrfunktionalität.
16. Abbrechen-Taste
Dient zum Löschen eines Programms aus dem Speicher.
BEDIENUNGSFUNKTIONEN
a
u
nTere
o
bere
WICHTIG
Der Ofen darf nicht benutzt werden, wenn die Bedienungselemente nicht korrekt funktionieren. In der
Fehlersuchanleitung in diesem Handbuch nachschlagen oder einen autorisierten Servicetechniker verständigen.