Zanussi ZOK37901XB Benutzerhandbuch
• Todas las carnes que deban quedar
crujientes o doradas en el exterior se
pueden asar en el molde de asado sin tapar.
• Recomendamos asar carne y pescado al
horno que pesen al menos 1 kg en el
aparato.
• Para evitar que se queme el jugo de carne o
la grasa, recomendamos añadir un poco de
líquido en la bandeja honda.
• Gire el asado cuando sea necesario (al cabo
de 1/2 - 2/3 del tiempo de cocción).
• Durante la cocción, los asados grandes y las
aves se deben rociar repetidamente con el
jugo de asado. De este modo se consiguen
mejores resultados.
• Apague el aparato unos 10 minutos antes
de la hora final del asado para aprovechar el
calor residual.
Tablas de asar
Carne de res
Alimento
Función
Cantidad
Tempe-
ratura
(°C)
Tiempo (min)
Posición
de la parri-
lla
Estofado
Bóveda/Calor inferior
1 - 1,5 kg
230
120 - 150
1
Rosbif o solo-
millo entero:
poco hecho
poco hecho
1)
Grill + Turbo
por cm de
grosor
190 - 200
5 - 6 por cm de
grosor
1
Rosbif o solo-
millo entero:
hecho al pun-
to
Grill + Turbo
por cm de
grosor
180 - 190
6 - 8 por cm de
grosor
1
Rosbif o solo-
millo entero:
muy hecho
Grill + Turbo
por cm de
grosor
170 - 180
8 - 10 por cm de
grosor
1
1) Precaliente el horno.
Cerdo
Alimento
Función
Cantidad
Tempera-
tura (°C)
Tiempo (min)
Posición
de la parri-
lla
Paletilla, cuello,
jamón
Grill + Tur-
bo
1 - 1,5 kg
160 - 180
90 - 120
1
Chuleta, costi-
llas
Grill + Tur-
bo
1 - 1,5 kg
170 - 180
60 - 90
1
Pastel de carne Grill + Tur-
bo
750 g - 1 kg
160 - 170
50 - 60
1
Codillo de cer-
do (precocina-
do)
Grill + Tur-
bo
750 g - 1 kg
150 - 170
90 - 120
1
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