Bosch HBG 634 HS1 Benutzerhandbuch
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
39
Универсальный противень или противень
Универсальный противень или противень аккуратно
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Бумага для выпечки
Бумага для выпечки
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
Рекомендуемые параметры установки
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных блюд. Температура и время приготовления
зависят от количества и свойств кулинарных продуктов.
Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с
наименьших значений. При более низкой температуре
выпечка подрумянивается равномернее. Если
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
повыше.
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. При
предварительном подогреве заданное время
приготовления сокращается на несколько минут.
Если хотите готовить по своему рецепту,
Если хотите готовить по своему рецепту,
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
Используемые виды нагрева
■
< 4D- горячий воздух
■
( Гриль, большая площадь
■
$ Режим для пиццы
Йогурт
В данной духовке можно самостоятельно приготовить
йогурт.
Приготовление йогурта
Выньте принадлежности и полки из духового шкафа.
Духовой шкаф должен быть пустой.
1.
Подогреть 1 литр молока (жирность 3,5 %) на
варочной панели до 90 °C и затем охладить до
40 °C.
Молото УВТ-обработки достаточно просто подогреть
до 40 °C.
2.
Добавить 150 г йогурта (с температурой
холодильника).
3.
Налить в чашку или небольшой стакан и накрыть
пищевой пленкой.
4.
Чашку или стакан поставить на дно духового шкафа
и готовить, как указано.
5.
После приготовления поставить йогурт для
охлаждения в холодильник.
Использованный вид нагрева:
■
< 4D- горячий воздух
Блюдо
Принадлежности
Уровень
установки
Вид на-
грева
Температу-
ра, °C
Режим
гриля
Продол-
житель-
ность,
мин.
Овощные блюда
Овощи-гриль
Овощи-гриль
Универсальный противень
5
(
-
3
10-15
Картофель
Запеченный картофель, половинками
Запеченный картофель, половинками
Универсальный противень
3
<
160-180
-
45-60
Изделия из картофеля, замороженные
Жареный картофель
Жареный картофель
Универсальный противень
3
$
200-220
-
25-35
Картофельные зразы, с начинкой
Универсальный противень
3
$
190-210
-
20-30
Крокеты
Универсальный противень
3
$
200-220
-
25-35
Картофель фри
Универсальный противень
3
$
190-210
-
25-35
Картофель фри, 2 уровня
Универсальный противень + противень
для выпечки
3+1
<
190-210
-
30-40
Блюдо
Принадлежности
Уровень установ-
ки
Вид на-
грева
Температу-
ра в °C
Время
приготов-
ления в
часах
Йогурт
Порционные формы
Дно рабочей
камеры
<
40-45
8-9