West Bend IC10885 - Ice Cream Maker Benutzeranleitung

 

6 

•

 

Using too little rock salt inhibits the freezing process. Using too much 

rock salt can cause the mixture to freeze too quickly causing ice crystals 

to form in the ice cream. 

•

  Do not stop the churning process before 30 minutes have elapsed. This 

can cause ice crystals to form and will cause a grainy texture.  

1.  Unplug the ice cream maker before cleaning. 

2.  Wipe the electric motor with a slightly damp cloth. Do NOT immerse the motor 

unit in water or any other liquid. 

3.  Clean the plastic bucket thoroughly with a soapy sponge to remove salt-water 

residue.  Rinse thoroughly and dry.  

4.  Wash the freezing canister, lid, and mixing paddle with hot, soapy water. Rinse 

and dry thoroughly.  Do not replace the lid until the freezing canister is 

completely dry.  

5.  Do not use any harsh or abrasive cleansers on any part of the ice cream maker. 

Do not put any part of the ice cream maker in the dishwasher. 

1 cup Cocoa Powder 

3 large cans Condensed Milk 

6 cups Whole Milk 

In a large mixing bowl, combine milk and condensed milk.  In a separate dish, 

mix enough hot water with the cocoa powder to create a consistency like melted 

chocolate. Once the cocoa powder is a liquid, stir it into the milk mixture until 

completely blended.  Pour mixture into the freezing canister and follow the 

directions in the “Using Your 4 Qt. Ice Cream Maker” section.  Do not fill the 

freezing canister above the “MAX” line, as the mixture will expand during 

freezing. 

2 cups Granulated Sugar 

1½ tbsp Corn Starch 

¼ tsp Salt   

7 cups Milk 

5 Eggs, beaten 

1½ tbsp Vanilla 

2¾ cups Heavy Cream 

1½ cups Half and Half 

Mix the sugar, corn starch, and salt in a large saucepan.  Over medium heat, 

slowly stir in the milk, stirring constantly.  Very slowly add the beaten eggs and 

continue to stir.  Reduce heat to low and cook until mixture thickens slightly.  

Slowly add vanilla, half and half, and heavy cream.  Pour into a large glass bowl 

and refrigerate for 2-4 hours or until mixture has chilled.  Remove from 

refrigerator.  Pour mixture into the freezing canister and follow the directions in 

the “Using Your 4 Qt. Ice Cream Maker” section.  Do not fill the freezing canister 

above the “MAX” line, as the mixture will expand during freezing. 

4 ½ cups Half and Half   

 

6 cups Cream  

4 ½ tbsp Instant Coffee Powder   

2 ¼ cup Sugar 

Combine all ingredients in a mixing bowl.  Stir well until both sugar and instant 

coffee powder are dissolved.  Pour mixture into the freezing canister and follow 

the directions in the “Using Your 4 Qt. Ice Cream Maker” section.  Do not fill the 

freezing canister above the “MAX” line, as the mixture will expand during 

freezing.