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Avanti BD6000 User Manual

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escurridor de rejillas de metal. 
?
  Enjuague con agua helada o fresca sólo 
antes de servir la  cerveza.  Es mejor servir 
la cerveza en un vaso mojado. 
?
  Chorro inapropiado del Dispensador 
de Cerveza 
?
  Abra el grifo rápida y completamente. 
?
  Verifique y encuentre la distancia correcta 
entre el grifo y el vaso en el momento que 
sale la cerveza del grifo. 
?
  La espuma debe quedar arriba de la 
cerveza y el collar promedio del vaso de 
cerveza debe ser de ¾ de pulgada a 1 
pulgada de alto.   
?
  Cerveza servida sin espuma da la 
apariencia de no tener cuerpo. 
?
  No hay suficiente presión 
?
  Aumente la presión si la cerveza sale muy 
lentamente. 
?
  Reguladores de presión lentos 
?
  El regulador de diafragma pueda que 
requiera un cambio. 
 
 
 
PERDIDA DE ESPUMA 
CAUSAS 
 
 
 
CORRECCIONES 
?
  La espuma muestra burbujas grandes 
(como ojos de pescado) o se asienta 
rápido 
?
  Esto es generalmente una cerveza sin 
cuerpo: se  deben  de seguir las causas y 
correcciones para cerveza sin cuerpo. 
 
 
CERVEZA SIN SABOR 
A menudo amargo a veces con olor o sabor desagradable 
 
Las vías de la cerveza deben ser enjuagadas después de vaciar cada barril.  
Mantenga las condiciones sanitarias  del bar frescas y limpias.  Humo de cigarrillo, 
olor de cocina, vaporizadores aromáticos, y desinfectantes dañaran el sabor y el 
gusto de la cerveza haciéndola desagradable.  Las condiciones descritas pueden 
venir del ambiente, o del contacto con los vasos del bar 
 
CAUSAS 
 
 
 
CORRECCIONES 
?
  Inapropiadas mangueras y sistemas 
que dirigen el drenaje 
?
  Cepille y limpie el grifo (Vea cerveza 
rebelde,  Corrección). 
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  Casquillos, varillas y barras deben ser 
lavadas usando detergente y 
enjuagándolas cuidadosamente. 
?
  El sistema de drenaje directo debe ser 
limpiado igual que el sistema de enrollado: 
4 pies del sistema de drenaje directo 
acumula la misma cantidad por pie que 
cualquier otro tipo de sistema. 
?
  Vía de aire contaminada  
?
  Mangueras de aire, vías de aire, deben ser 
examinadas.  Si están contaminadas, 
reemplácelas. 
?
  Las vías de aire contaminadas deben ser 
lavadas con un buen detergente, de los que