Vita-Mix 101807 User Manual

7

1. Primero, coloque los líquidos y los alimentos blandos en el recipiente y, por último, los

elementos sólidos y el helado. A pesar de no ser necesario para el procesamiento,
puede cortar los alimentos en trozos más pequeños para medir los ingredientes con
mayor precisión. Se recomienda descongelar parcial o completamente las frutas. La
ALTA velocidad (o el botón superior en los modelos con controles electrónicos) se
recomienda para licuados grandes.

2. Coloque el recipiente en la base del motor, alineándolo sobre la almohadilla central

sujeta a la base. (El motor debe estar completamente detenido antes de
ubicar el recipiente). No se deben usar los recipientes con materiales sólidos y
secos. Evite poner en funcionamiento la máquina con el recipiente vacío.

3. Utilice siempre la máquina con la tapa de dos partes colocada en su sitio (a no ser que

la herramienta de aceleración/compresor se introduzca por la tapa o en aplicaciones
PBS normales, cuando está colocado el protector antisalpicaduras). Si licúa
ingredientes calientes, debe cerrar bien la tapa con seguro. Cuando
procese líquidos calientes, NO use una tapa sin seguro ni de una pieza.

4. Seleccione el tiempo que desee o un programa de mezcla predeterminado. En las

máquinas con velocidad variable o controles HIGH/LOW, seleccione la velocidad que
desee. La mayoría de alimentos se licúan a velocidad ALTA. Comience a procesar
alimentos pesados o consistentes a velocidad baja o variable, y cuando la mezcla
empiece a procesarse, cambie a velocidad ALTA. Con mezclas calientes, y siempre que
el recipiente esté muy lleno, el procesado debe iniciarse a velocidad BAJA o VARIABLE,
y después cambiar a velocidad ALTA.

4a. Si la mezcla deja de circular, probablemente tiene una burbuja de aire en el

recipiente. Puede introducir la herramienta de aceleración/compresor (se vende
por separado con algunos modelos) a través de la tapa mientras licúa, o bien
puede detener el motor, quitar el recipiente de la base y remover o raspar la
mezcla desde los laterales del recipiente hacia el centro con una espátula de
goma para quitar todas las burbujas de aire de las cuchillas. Vuelva a colocar la
tapa y continúe con el proceso.

4b. Debido a la velocidad de licuado de la máquina, el tiempo del procesamiento se

reduce notablemente en comparación con las máquinas de otros fabricantes.
Hasta que se acostumbre a la velocidad, observe la mezcla con cuidado para
evitar que se licúe en exceso.

5. Una vez que se haya detenido la licuadora, espere hasta que la cuchilla se

6. Retire el recipiente, vierta el contenido en un vaso, adórnelo y sirva la bebida.

7. Apague la alimentación (OFF) y/o desenchufe la máquina por las noches o cuando la

máquina se deje sin supervisión.

• NUNCA golpee el recipiente contra una superficie para aflojar los ingredientes. Retire

el recipiente de la base y use una espátula de goma para quitar la mezcla espesa de
la parte inferior del recipiente.

• NUNCA agite ni haga vibrar el recipiente cuando esté en funcionamiento.

• NUNCA Nunca quite el recipiente antes de que la máquina se haya detenido por

completo.

• NUNCA Nunca encienda el motor antes de colocar el recipiente.

1. NO rellene la hielera por encima del borde de la misma.

2. Asegúrese de que la tapa de la hielera esté colocada antes de utilizar la máquina.

3. NO coloque objetos en el recipiente ni lo toque mientras la máquina esté en

funcionamiento. Podría afectar al control de porciones de hielo.

4. Con el PBS, funciona mejor el hielo producido por máquinas. La forma y el tamaño del

cubito pueden afectar al funcionamiento de la máquina. Cuando más frío, seco y duro
sea el hielo, mejores resultados obtendrá. NO use bloques de hielo o trozos grandes,
o cubitos juntos. Evite usar hielo en bolsas que se haya almacenado en un congelador
a temperaturas extremadamente bajas. El uso de este tipo de hielo puede hacer que
se congele el sistema de rotación. Cuando deba usarse hielo en bolsas, debe
almacenarse en una nevera al menos una hora antes de su uso.

Si detecta un cambio en el sonido de la máquina o si un objeto sólido o extraño entra en
contacto con las cuchillas, NO sirva la bebida/el alimento. Examine el conjunto de
cuchillas para asegurarse de que no haya piezas flojas ni melladas o que no falte
ninguna. De ser así, sustituya el conjunto de cuchillas por uno nuevo. (Para más
información, véase el Manual de uso y mantenimiento en línea).

Sobre modelos con control electrónico: Todas las unidades cuentan con un
protector térmico incorporado que lleva un registro de la temperatura que alcanza el
motor y que le indicará al usuario y finalmente apagará el motor si éste se está
sobrecalentando. De haber sobrecalentamiento, el visor le ordenará al usuario que quite
el recipiente y que haga funcionar la máquina hasta que se enfríe. Este procedimiento
demora aproximadamente dos minutos. Si el protector térmico apaga el motor, revise las
técnicas de procesamiento y las instrucciones. Es posible que las recetas que está
utilizando sean demasiado espesas o que contengan grandes cantidades de ingredientes.
Considere añadir más líquido o probar con otro programa.

Para modelos con perillas de programas predeterminados o interruptores: El
protector térmico puede apagar el motor para protegerlo del sobrecalentamiento. Para
volver a encender la máquina, espere hasta que se enfríe el motor con la alimentación
apagada (durante 45 minutos como máximo). Se puede acelerar el proceso de
enfriamiento colocando la base del motor en un lugar fresco. Primero, desenchufe la
máquina. Para acelerar el proceso, apunte una aspiradora o un ventilador hacia la parte
inferior de la base para hacer circular el aire. Si el protector térmico apaga el motor, revise
las técnicas de procesamiento y las instrucciones. Las recetas pueden ser demasiado
espesas (añada líquido), procesarse durante mucho tiempo a velocidad demasiado baja
(intente con otro programa predeterminado de mezcla, si está disponible) o contener
demasiados ingredientes. Si el motor se sobrecalienta pero el protector térmico no apaga
la máquina, deténgala y quite el recipiente de la base.

Para las mezcladoras BarBoss y Drink Machine Timer: Ajuste el temporizador a
20 segundos. Encienda la máquina y déjela funcionando durante 20 segundos. Repita
este procedimiento tres veces durante un minuto. Tenga cuidado de no tocar ninguna
pieza móvil durante su uso.

Para las máquinas de Dos velocidades y Velocidad variable, y las licuadoras
Vita-Pro y Vita-Prep: Ajuste la perilla en ALTA (nº. 10). Encienda la máquina y déjela
funcionando durante 1 minuto. Tenga cuidado de no tocar ninguna pieza móvil durante
su uso.

Si es necesario, consulte al Servicio técnico de Vita-Mix

®

o a su distribuidor local de Vita-

Mix para más información.