Zanussi NRG4HMS User Manual

ZANUSSI

P R O F E S S I O N A L

HALF MODULE GAS FRY TOPS-THERMOSTATIC

N 900

Model 200207

SCRAPER FOR SMOOTH PLATE FRY TOP

1

1

SCRAPER FOR RIBBED PLATE FRY TOP

1

1

Net weight - kg.

55

55

55

    gas

10

10

10

Power - kW

Working temperature - min/max - °C

90, 280

90, 280

90, 280

    depth

700

700

700

    width

330

330

330

Cooking surface dimensions - mm

Thermostatic control

l

l

l

Sloped cooking surface

l

l

Flat cooking surface

l

    material

Mild Steel

Mild Steel

Chromium Plated

    type

Smooth

Ribbed

Smooth

Cooking surface

    height

250

250

250

    depth

900

900

900

    width

400

400

400

External dimensions - mm

Power supply

Gas

Gas

Gas

  

RANGE 

COMPOSITION

  
N 900: a range of over 150 models for the 
professional caterer designed to guarantee 
the highest level of performance, reliability, 
energy saving, safety standards and 
ergonomic operation. These concepts are 
reflected in the total modularity of the range 
that ensures innumerable configurations, 
either free-standing, bridged or cantilever. N 
900 demonstrates how advanced technology 
can satisfy the needs of the professional 
caterer.
The models detailed in this sheet are 3 gas 
fry tops in ½ module version with smooth or 
ribbed plates in mild steel or chromed steel, 
with horizontal or inclined plates and 
thermostatic valve. All are ideal for the 
simple, oil-free cooking of fish, meats and 
vegetables.
  
  
  

FUNCTIONAL AND 
CONSTRUCTION 
FEATURES

 

�

 Burners with a self-stabilizing flame. Each 

burner has 2 branches with 4 flame lines.

�

 Safety thermostat on chromed model 

(temperature markings in °C). Piezo iginition.

�

 Deep drawn worktop in 20/10 stainless 

steel. Front and side panels in stainless steel 
with Scotch Brite finish.

�

 All models have right-angled side edges to 

allow flush fitting joints between units 
eliminating gaps and possible dirt traps.
The new built-in design avoids fat infiltration 
behind the appliance improving hygienic 
condition.

�

 Cooking surface with rounded corners and 

removable higher splashback, available in 
mild steel (smooth or ribbed surface) or mild 
steel coated with a layer of hard polished 
chrome (only smooth) for optimum grilling 
results.

�

 On the cooking surface there is a large 

drain hole to drain fat into a 1,5-lt collector 
placed under the cooking area.