Thermador PODMW301 User Manual

Français 18

Tableau de déshydratation

Fruits
Pommes

Bananes

Cerises

Pelures d’oranges

Tranches d’orange

Anneaux d’ananas
       en boîte

frais

Fraises

Mettre dans ¼ tasse de jus de citron et 2 tasses 
d’eau, tranches ¼ po.

Mettre dans ¼ tasse de jus de citron et 2 tasses 
d’eau, tranches ¼ po

Laver et assécher. Pour les cerises fraîches, 
enlever le noyau

Pelure seulement finement pelée

Tranches de ¼ po 

Sécher à la serviette
Sécher à la serviette

Laver et assécher. Tranches de ½ po, peau à 
l’extérieur, sur la grille

11 à 15

11 à 15

10 à 15

2 à 4

12 à 16

9 à 13
8 à 12

12 à 17

Légèrement pliants

Légèrement pliants.

Pliable et tendre

Sèche et cassante

Pelure sèche et 
cassante, fruit 
légèrement humide

Souple et pliable 
Souple et pliable

Sèche et cassante

Légumes
Poivron

Champignons

Tomates

Laver et assécher, enlever la membrane, 
couper en morceau de 1 po

Laver et sécher à la serviette. Enlever la queue, 
puis couper en tranches de 1/8 po, bien sécher.

Laver et sécher à la serviette, couper en 
tranches fines, 1/8 po, bien sécher

15 à 17

7 à 12

15 à 20

Aspect du cuir

Aspect cuir et sec

Sèches, couleur rouge 
brique

Fines herbes
Origan, sauge, 
persil, thym, fenouil

Basilique

Rincer et sécher avec un essuie-tout

Utiliser les feuilles de 3 à 4 po du haut de la tige. 
Vaporiser d’eau, secouer et tamponner

Sécher à 100 °F

4 à 6 hours.

Sécher à 100 °F 

4 à 6 hours.

Croustillante et cassante

Croustillante et cassante