Jenn-Air JGS8860 User Manual

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Vérifier le degré de cuisson des aliments quelques minutes 
avant le temps de cuisson minimum, en utilisant un cure-
dents par exemple.

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Utiliser un thermomètre à viande ou la sonde thermométrique 
(sur certains modèles) pour déterminer le degré de cuisson 
des viandes et de la volaille.

La cuisson au four par convection peut être utilisée pour cuire 
des aliments sur une ou plusieurs grilles. Il est utile de décaler les 
articles sur les grilles pour permettre une circulation plus 
uniforme de la chaleur. Si le four est plein, il faudra peut-être 
allonger la durée de cuisson.

Lors de la cuisson au four d'un repas comportant plusieurs types 
différents d'aliments, veiller à choisir des recettes nécessitant 
des températures semblables. Prévoir un espace d'au moins 
1" (2,5 cm) entre l'ustensile de cuisson et les parois du four.

Laisser la cuisinière préchauffer avant de placer des aliments 
dans le four.

Lors du préchauffage pour la cuisson au four par convection, les 
éléments du gril ainsi que l'élément de cuisson au four chauffent 
la cavité du four. Après le préchauffage, l'élément de convection 
s'allume et s'éteint par intermittence pour maintenir la 
température du four, tandis que le ventilateur fait circuler l'air 
chaud de façon continue.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four par 
convection ou le préchauffage, l'élément de convection et le 
ventilateur s'éteignent immédiatement. Ils se rallumeront une fois 
la porte fermée.

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Réduire la température de la recette de 25°F (14°C). Il peut 
aussi être nécessaire de réduire la durée de cuisson.

Avant la cuisson au four par convection, placer les grilles tel 
qu'indiqué à la section “Positionnement des grilles et des 
ustensiles de cuisson”.

1. Appuyer sur CONVECT (convection).

2. Sélectionner CUISS CONVECT à l'aide de la touche de 

réglage rapide de gauche. 

3. Sélectionner la température du four à l'aide des touches de 

réglage rapide

OU
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une 
température. La température peut être réglée entre 195°F et 
550°F (91°C et 288°C) par tranches de 5° lorsque la fonction 
Convect Auto est activée. Si la fonction Convect Auto est 
désactivée, la température peut être réglée à partir de 170°F 
(77°C).

4. Appuyer sur ENTER.

Après 3 secondes, le préchauffage du four commence. 
“CUISS CONVECT” et “PREHEAT” (préchauffage) 
apparaissent sur l'afficheur ainsi que 100° ou la température 
réelle du four (si elle est la plus élevée des deux).

La température affichée augmente par tranches de 1° jusqu'à 
ce que le four atteigne la température préréglée. Attendre 
15 minutes pour que le four préchauffe.

Lorsque le four est préchauffé, le four émet un signal sonore, 
“PREHEAT” s'éteint et “CUISS CONVECT” s'affiche. “AUTO” 
s'affiche si la fonction de conversion Convect Auto 
(convection automatique) est activée. 

5. Placer les aliments dans le four.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) à la fin de la cuisson. 

Le rôtissage par convection peut être utilisé pour le rôtissage de 
la viande, de la volaille et des légumes.

Avant le rôtissage par convection, placer les grilles tel qu'indiqué 
à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de 
cuisson”. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four avant d'y 
placer l'aliment, sauf si la recette le recommande. Si la recette 
suggère le préchauffage du four, prolonger la durée de cuisson 
de 15 minutes.

1. Placer les aliments dans le four.

2. Appuyer sur CONVECT (convection).

3. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler 

les options jusqu'à ROTISS CONVECT. 

4. Sélectionner ROTISS CONVECT à l'aide de la touche de 

réglage rapide de gauche.

5. Sélectionner la température du four à l'aide des touches de 

réglage rapide.

OU
Entrer la température désirée à l'aide des touches 
numériques.

La température peut être réglée entre 170°F et 550°F (77°C et 
288°C).

6. Appuyer sur la touche ENTER pour le réglage. 

7. Sélectionner la durée de cuisson désirée à l'aide des touches 

de réglage rapide.

OU
Entrer la durée de cuisson désirée à l'aide des touches 
numériques.

REMARQUE : Si la fonction Convect Auto est désactivée, il 
n'est pas nécessaire d'entrer une durée de rôtissage.