Cornelius 3 User Manual

                               

Viper Service Manual

© 2010, IMI Cornelius Inc.

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Publication Number: 621360041TBSER

When rinsing a barrel, the Barrel Maintenance menu cannot be used. The pro-
cedure must be done manually, as described in Table 24.

4

Empty the barrel

Place a container under the barrel dispensing valve, 

open the dispensing valve and dispense all the product 

from the barrel. As the product level lowers in the bar-

rel, partially close the valve to avoid spurting.

5

Complete the procedure When the barrel is completely empty, close the dis-

pensing valve and press the STOP button at the bot-

tom of the display to turn off the purge. Press the 

BACK button to return to the Select menu.

1

Fill a barrel

From the Select menu (Figure 20), open the Barrel  

Maintenance menu, shown in Figure 21.

2

Select the barrel

Use the Up and Down arrows to highlight the desired barrel

3

Select Fill function

Press the FILL button at the bottom of the display to fill 

the highlighted barrel

4

Finish filling the barrel

When the fill completes, intermittently open and close 

the relief valve to bleed CO

2

 from the barrel.

5

Complete the procedure

Press the STOP button at the bottom of the display to 

stop the fill. Press the BACK button to return to the 

Select menu.

1

Run a barrel

From the Setup menu (Figure 20), open the Barrel  

Maintenance menu, shown in Figure 21.

2

Select the barrel

Use the Up and Down arrows to highlight the desired 

barrel

3

Select Run function

Press the SPIN button at the bottom of the display to 

start the motor in the highlighted barrel

4

Stop the procedure

Press the STOP button at the bottom of the display to 

stop the motor. Press the BACK button to return to the 

Select menu.