Viking AF/AR User Manual

4

Table of Contents

IMPORTANT–

Please Read and Follow!

• Make sure that incoming voltage is the same

as unit rating. An electric rating plate
specifying voltage, frequency, wattage,
amperage, and phase is attached to the
product.

• To reduce the risk of fire, electric shock, or

injury to persons, installation work and
electrical wiring must be done by qualified
people in accordance with all applicable
codes and standards, including fire-rated
construction.

• The installer should leave these instructions

with the consumer who should retain them
for local inspector’s use and for future
reference.

It is your responsibility to:
• Comply with installation specifications and

dimensions

• Properly install unit
• Remove any moldings or decorative panels

that prevent the unit from being serviced

• Make sure that you have these materials (not

provided with your unit), which are necessary
for proper installation:

•1/4” (6 mm) copper tubing with shutoff

valve

•6– #8 x 3” (7.6 cm) wood screws (longer

screws may be required)

•1– Saddle valve (do not use self-piercing

feature of the valve)

• Assure that floor will support unit, door

panels and contents (approximately 1200
pounds [540 kg])

• Provide a properly grounded electrical outlet
• Assure that location will permit appliance

doors to open 90˚ minimum

Appliance is top
heavy and tips easily
when not completely
installed. Keep doors
closed until appliance
is completely installed
and secured per installation instructions.

Use two or more people to move and
install appliance. Failure to do so can
result in death or serious injury.

ELECTRICAL SHOCK

HAZARD
Disconnect power or turn
power disconnect switch to
OFF position before removing
top grille. Failure to do so can
result in death or electrical shock.

Your safety and the safety of others is
very important.

We have provided many important safety
messages in this manual and on your
appliance. Always read and obey all
safety messages.

This is the safety alert symbol. This
symbol alerts you to hazards that
can kill or hurt you and others.

All safety messages will be preceded by the
safety alert symbol and the word“DANGER”
or “WARNING.”These words mean:

You will be killed or seriously injured if

you don’t follow instructions.

You can be killed or seriously injured if

you don’t follow instructions.

All safety messages will identify the

hazard, tell you how to reduce the chance

of injury, and tell you what can happen if

the instructions are not followed.

Most of the unit’s weight is at the top. Extra care is needed when moving the unit to prevent
tipping. Use cardboard shipping material or plywood under unit until it is installed in the
operating position to protect floor surface.

Warnings & Important Information _________________________________________________________ 4
Professional

Dimensions (30” and 36”)________________________________________________________ 5
Specifications (30” and 36”) ______________________________________________________ 6
Cutout Dimensions (30”)_________________________________________________________ 7
Anti-Tip Dimensions (30”) ________________________________________________________ 8
Cutout Dimensions (36”) _________________________________________________________ 9
Anti-Tip Dimensions (36”) _______________________________________________________ 10
Dimensions (Dual 30”) __________________________________________________________ 11
Dimensions (Dual 30” and 36”) ____________________________________________________ 12
Dimensions (Dual 36”) ____________________________________________________________ 13
Specifications (Dual)_____________________________________________________________ 14
Cutout Dimensions (Dual 30”)____________________________________________________ 15
Anti-Tip Dimensions (Dual 30”) ___________________________________________________ 16
Cutout Dimensions (Dual 30” and 36”) ____________________________________________ 17
Cutout Dimensions (Dual 30” and 36”) ____________________________________________ 18
Cutout Dimensions (Dual 36”) ____________________________________________________ 19
Anti-Tip Dimensions (Dual 36”) ___________________________________________________20
Cabinet Information_____________________________________________________________ 21

Designer

Dimensions (30”and 36”) ________________________________________________________ 23
Specifications (30” and 36”)______________________________________________________ 24
Cutout Dimensions (30”)_________________________________________________________ 25
Anti-Tip (30”)___________________________________________________________________ 26
Cutout Dimensions (36”)_________________________________________________________ 27
Anti-Tip Dimensions (36”)________________________________________________________ 28
Dimensions (Dual 30”)___________________________________________________________ 29
Dimensions (Dual 30” and 36”) ___________________________________________________ 30
Dimensions (Dual 36”)___________________________________________________________ 31
Specifications (Dual)_____________________________________________________________ 32
Cutout Dimensions (Dual 30”) ____________________________________________________ 33
Anti-Tip Dimensions (Dual 30”) ___________________________________________________ 34
Cutout Dimensions (Dual 30” and 36”) ____________________________________________ 35
Anti-Tip Dimensions (Dual 30” and 36”) ___________________________________________ 36
Cutout Dimensions (Dual 36”) ____________________________________________________ 37
Anti-Tip Dimensions (Dual 36”) ___________________________________________________ 38
Cabinet Information_____________________________________________________________ 39

General Information ________________________________________________________________ 41
Unpacking & Moving _______________________________________________________________ 43
Installation_________________________________________________________________________ 44
Hinge Adjustment __________________________________________________________________ 45
Kickplate Installation _______________________________________________________________ 47
Door Stop Adjustment ______________________________________________________________ 48
Final Installation ____________________________________________________________________ 48
Performance Checklist ______________________________________________________________ 50
Control Panels _____________________________________________________________________ 51
Service & Registration_______________________________________________________________ 52