Manualsbrain.com
  1. Manuals
  2. Brands
  3. Smeg
  4. 9FBYON
  5. User Manual

Smeg 9FBYON User Manual

Download
Page of 20
 
Instructions for the user
 
 
 
 
37 
6.7 Recommended cooking table 
Cooking times, especially meat, vary according to the thickness and 
quality of the food and to consumer taste. 
 
 
TRADITIONAL COOKING      
 
  
  
 
 
 
 LEVEL 
 
TEMPERATURE 
TIME  
FROM BELOW 
(°C) 
IN MINUTES (*) 
FIRST COURSES 
 
 
 
2 
200 
30-35 
OVEN-BAKED PASTA 
MEAT 
 
 
 
60-65 
200 
2 
ROAST VEAL 
70-75 
225 
2 
ROAST PORK 
60-65 
200 
2 
CHICKEN 
120-125 
200 
2 
DUCK 
90-95 
200 
2 
RABBIT 
FISH 2 
200 
ACCORDING 
TO DIMENSIONS 
PIZZA 2 
250 
15-20 
DESSERTS 
 
 
 
55-60 
125 
2 
MERINGUES 
20-25 
200 
2 
BISCUITS 
25-30 
200 
1 
PASTRY 
35-45 
175 
2 
SPONGE CAKE 
30-35 
200 
1 
FRUIT PIE 
 
(*) = WITH PREHEATED OVEN 
 
 
GRILLING    
  
  
  
   
 
 
 
 LEVEL 
 
TIME IN MINUTES 
FROM BELOW 
 
 
FIRST SURFACE 
SECOND SURFACE 
5 
5 
3 
TOAST 
30 
30 
3 
CHICKEN 
18 
18 
3 
FISH 
8 
8 
3 
TOMATOES OR COURGETTES