Bakers Pride xob-212 Installation Instruction

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BAKERS PRIDE OVEN CO., INC.
30 Pine Street
New Rochelle, NY 10801
(914) 576-0200  Phone                                                                                  (800) 431-2745  US & Canada
(914) 576-0605  Fax                                                                          
 
www.bakerspride.com  Web Address
 
 
INSTALLATION AND OPERATING INSTRUCTIONS
 
 
 
Open Burner Range
 
INTENDED FOR OTHER THAN HOUSEHOLD USE
 
 
RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE
 
 
P/N U4192A 1/08
1
Models: 
G
I
S
E
N
D
CE
D
E
R
I
T F
I
R
CERTIFIED
R
R
SANITATION
NSF/ANSI 4
This  equipment  has  been  engineered  to  provide  you  with  year  round  dependable  service  when  used 
according to the instructions in this manual and standard commercial kitchen
 
practices.
 
For Your Safety:  Do not store or use flammable liquids or vapors in the vicinity of this 
or any other appliance.
 
  
 
 
 
 
 
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Warning: Improper installation, adjustment, alteration, service or maintenance can 
cause  property  damage,  injury  or  death.    Read  the  Installation,  Operating  and 
Maintenance instructions thoroughly before installing or servicing this equipment.
Instructions must be posted in a prominent location. All safety precautions must be taken in the 
event the user smells gas. Safety information can be obtained from your local gas supplier.
XOB-212 
XOB-424
XOB-636
XOB-848
XOB-212SU 
XOB-424SU 
XOB-636SU 
XOB-848SU