Bakers Pride vh-1620-e1 Installation Instruction

Page of 48
 
 
INSTALLATION 
AND 
OPERATING 
INSTRUCTIONS
 
 
INTENDED FOR OTHER THAN HOUSEHOLD USE
 
                 Models: 
VH1620E, VHVA1620E, VH1828E & VHVA1828E
  
 
RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE 
    OVEN MUST BE KEPT CLEAR OF COMBUSTIBLES AT ALL TIMES  
 
 
 
 
   P/N U4173A  2/08
1
This  equipment  has  been  engineered  to  provide  you  with  year-round  dependable  service  when  used 
according to the instructions in this manual and standard commercial kitchen practices.  
 
 
Initial  heating  of  oven  may  generate  smoke  or  fumes  and  must  be  done  in  a  well  ventilated  area. 
Overexposure to smoke or fumes may cause nausea or dizziness.  
 
FOR YOUR  SAFETY:  Do  not  store  or  use  gasoline  or  other  flammable  vapors  and 
liquids in the vicinity of this or any other appliance.
!
!
 
WARNING: Improper installation, adjustment, alteration, service or maintenance can 
cause  property  damage,  injury  or  death.  Read  the  Installation,  Operating  and 
Maintenance Instructions thoroughly before installing or servicing this equipment. 
!
!
BAKERS PRIDE OVEN CO., INC.
30 Pine Street
New Rochelle, NY 10801
(914) 576-0200  Phone                                                                                  (800) 431-2745  US & Canada
(914) 576-0605  Fax                                                                            www.bakerspride.com  Web Address
COUNTERTOP MODEL            
ELECTRIC CONVEYOR OVENS
ANSI/NSF4