KitchenAid 27" Combination Wall Oven with Even-Heat™ True Convection (lower oven) Use & Care Manual

Utilisation :

Avant de l'utiliser, insérer la sonde à l’intérieur de l’aliment. (Pour 
les viandes, l’extrémité de la sonde doit se trouver au centre de la 
partie la plus épaisse de la viande et non dans le gras ou au 
contact d’un os). Placer les aliments dans le four et connecter la 
sonde thermométrique à la prise. Maintenir la sonde aussi loin que 
possible de la source de chaleur. Fermer la porte du four.

REMARQUE : On doit insérer la sonde thermométrique dans 
l'aliment avant de sélectionner le mode souhaité. 

1. Appuyer sur les touches numériques pour programmer une 

température pour la sonde. La température de la sonde 
correspond à la température interne désirée une fois que 
l’aliment est cuit. La température peut être réglée entre 110°F 
et 200°F (43°C et 93°C).

2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four ), CONVECT BAKE 

(cuisson au four par convection) ou CONVECT ROAST 
(rôtissage par convection).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une 
température du four autre que celle qui est affichée. La 
température du four correspond à la température indiquée par 
la recette.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

La température de four réglée apparaîtra sur l’affichage du four 
pendant la cuisson.

“Inf°” apparaît pour indiquer la température de la sonde jusqu’à 
ce que la température interne des aliments atteigne 45°F 
(7°C). L’affichage indique ensuite les augmentations de 
température.

Lorsque la température de sonde programmée est atteinte, le 
four s’arrête automatiquement et “Cuisson Terminée” apparaît 
sur l’affichage du four.

Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si 
activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une 
minute.

4. Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) du four 

sélectionné ou ouvrir la porte pour effacer l’affichage et/ou 
arrêter les signaux sonores de rappel.

5. Toujours débrancher et retirer la sonde thermométrique du 

four lorsqu’on retire les aliments. Le symbole de la sonde 
restera allumé jusqu’à ce que la sonde soit débranchée.

Pour modifier la température de la sonde durant un 
programme de cuisson :

1. Sélectionner un mode de cuisson permettant d'utiliser la 

sonde (Bake [cuisson au four], Convect Bake [cuisson au four 
par convection] ou Convect Roast [rôtissage par convection]).

2. Suivre les étapes 1 à 6  dans la section “Utilisation”.

Cuisson minutée

La cuisson minutée permet d’allumer le(s) four(s) à une certaine 
heure de la journée, de faire cuire pendant une durée réglée et/ou 
d’éteindre le(s) four(s) automatiquement. La mise en marche 
différée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains et 
gâteaux car ils risquent de ne pas bien cuire.

Réglage d’une durée de cuisson :

1. Sélectionner une fonction de cuisson.

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une 
température autre que celle qui est affichée. 

La cuisson minutée peut également être utilisée avec la 
fonction Levée du pain, mais la température n’est pas 
modifiable.

2. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de 

cuisson.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

Le compte à rebours en minutes apparaît sur l'affichage du 
four. L’heure de début et de fin ne s’affichent pas avant la fin du 
préchauffage du four.

Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête 
automatiquement et “Cuisson Terminée” apparaît sur 
l’affichage du four.

Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si 
activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une 
minute.

5. Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) du four 

sélectionné ou ouvrir la porte et refermer pour effacer 
l’affichage et/ou arrêter les signaux sonores de rappel.

Réglage de la durée de cuisson et de l’heure d’arrêt :

Avant le réglage, s’assurer que l’horloge est réglée à l’heure 
exacte. Voir la section “Horloge”.

1. Sélectionner une fonction de cuisson.

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une 
température autre que celle qui est affichée. 

La cuisson minutée peut également être utilisée avec la 
fonction Levée du pain, mais la température n’est pas 
modifiable.

2. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de 

cuisson.

4. Appuyer sur STOP TIME (heure d’arrêt).

5. Appuyer sur les touches numériques pour entrer l’heure 

d’arrêt.

6. Appuyer sur START (mise en marche).

L’heure de mise en marche est calculée et affichée 
automatiquement.

“DIFFÉRER” et l'heure d'arrêt apparaissent aussi sur 
l'affichage du four.

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four 
s’allume automatiquement. Le compte à rebours en minutes 
apparaît sur l'affichage du four.

Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête 
automatiquement et “Cuisson Terminée” apparaît sur 
l’affichage du four.

Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si 
activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une 
minute.

7. Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) du four 

sélectionné ou ouvrir la porte et refermer pour effacer 
l’affichage et/ou arrêter les signaux sonores de rappel.