KitchenAid 5KFP 1335 ECU User Manual

Измельчение твердых 
и мягких сыров: 
Продукты должны быть 

очень холодными. Для достижения наилучших 
результатов достаньте мягкие сыры (например, 
моцареллу) из морозильной камеры за 
10-15 минут до измельчения. Нарежьте 
продукты по размеру подающей трубки. 
Измельчите, применяя равномерное давление.

Измельчение приготовленного мяса или 
птицы, в том числе салями, пепперони и т.д.: 
Продукты должны быть очень холодными. 
Нарежьте продукты по размеру подающей 
трубки. Измельчите, применяя равномерное 
давление. 
Шинковка шпината и прочих листьев: 
Приготовьте листья. Скрутите их и поместите 
в подающую трубку. Измельчите, применяя 
равномерное давление.

Не переполняйте рабочую чашу или миничашу. 
При работе с жидкими смесями наполняйте 
рабочую чашу не более 1/2 или 1/3 объема. При 
работе с густыми смесями наполняйте рабочую 
чашу на 3/4 объема. При работе с жидкостями 
наполняйте чашу до максимального уровня, как 
описано в разделе "Использование кухонного 
комбайна - максимальный уровень жидкости". 
При измельчении рабочая чаша не должна быть 
заполнена более, чем на 1/3 или 1/2 объема. 
При работе с небольшими объемами продуктов 
(до 235 мл жидкости или до 120 мл твердых 
продуктов) используйте миничашу. 

Размещайте режущие диски таким образом, 
чтобы режущая поверхность находилась 
справа от подающей трубки. Это позволит 
лезвию совершить полный оборот перед тем, 
как начать обрабатывать продукты. 

Чтобы выгодно использовать мощность 
комбайна, помещайте ингредиенты для 
измельчения при помощи подающей трубки 
во время работы комбайна. 

Различные виды продуктов требуют разного 
давления для получения наилучших 
результатов при нарезке или шинковке. 
В общем, старайтесь использовать 
минимальное давление при обработке мягких и 
нежных продуктов (клубники, помидоров и т.д.), 
среднее давление - при обработке продуктов 
средней твердости (цуккини, картофеля и т.д.), 
сильное давление - при обработке твердых 
продуктов (моркови, яблок, твердых сыров, 
частично замороженного мяса и т.д.).

   Мягкие сыры и сыры средней твердости могут 
размазаться или намотаться на шинковочный 
диск. Чтобы этого не допустить, измельчайте 
только сильно охлажденные сыры. 

Иногда тонкие продукты, как, например, 
морковь или сельдерей, проваливаются через 
подающую трубку и, таким образом, ломтики 
получаются неодинаковые. Чтобы свести 
такую возможность к минимуму, нарезайте 
продукты на несколько частей и помещайте 
их в подающую трубку. Для обработки 
мелких и тонких продуктов более удобна 
небольшая подающая трубка в устройстве для 
проталкивания пищи из двух частей.

Насадка для теста создана 
специально для быстрого 
и однородного смешивания 
и замешивания дрожжевого 
теста. Для достижения 

наилучших результатов не замешивайте тесто по 
тем рецептам, где требуется 350 г муки и больше. 

Чтобы предотвратить поломку лезвия или 
мотора, не измельчайте твердую или сильно 
замороженную пищу, которую нельзя 
проткнуть острием ножа.  Если твердые 
продукты при измельчении раскололись на 
куски или прилипли к лезвию, остановите 
комбайн и выньте лезвие. Затем аккуратно 
снимите прилипшую пищу с лезвия.