Neff B 15 M 42 C3 User Manual

12

Песочное тесто
Пироги на противне, с сухой начинкой, например, с 

посыпкой

1

160 - 170

45 - 70

3

180 - 190

1 + 3

160 - 170

60 - 80

-

-

Пироги на противне, с сочной начинкой, например, 

со сливочной заливкой

1

150 - 170

60 - 80

-

-

Разъёмная форма, например, для творожного торта

1

150 - 160

50 - 90

2

160 - 180

Форма для фруктового пирога

1

150 - 160*

20 - 35

2

170 - 180*

Бисквитное тесто
Бисквитный рулет

1

180 - 190*

10 - 15

3

190 - 200*

Форма для фруктового пирога

1

160 - 170

20 - 30

2

160 - 170

Бисквит (из 6 яиц)

1

150 - 160

30 - 45

2

160 - 170

Бисквит (из 3 яиц)

1

150 - 160*

20 - 30

2

160 - 170*

Дрожжевое тесто
Пироги на противне, с сухой начинкой, например, с 

посыпкой

1

160 - 170

40 - 55

3

170 - 180

1 + 3

160 - 170

45 - 65

-

-

Венок/плетёнка из дрожжевого теста (500 г)

1

160 - 170

30 - 40

3

170 - 180

Разъёмная форма

1

160 - 170

30 - 40

2

160 - 170

Круглая форма для кекса

1

160 - 170

35 - 45

2

170 - 180

3

%

Дрожжевое тесто

1

160 - 170

20 - 25

3

170 - 180

1 + 3

160 - 170

20 - 30

-

-

Безе

1

80

100 - 130

3

80

1 + 3

80

150 - 170

-

-

Слоёное тесто

1

190 - 200*

20 - 30

3

200 - 210*

1 + 3

190 - 200*

25 - 35

-

-

Заварное тесто

1

190 - 200*

25 - 35

3

200 - 210*

1 + 3

190 - 200*

30 - 40

-

-

Сдобное тесто, например, кексы

1

150 - 160*

25 - 35

3

160 - 170*

1 + 3

150 - 160*

25 - 35

-

-

Песочное тесто, например, сливочное печенье

1

140 - 150*

15 - 20

3

140 - 150*

1 + 3

130 - 140*

20 - 30

-

-

1 + 3+ 4

130 - 140*

20 - 35

-

-

* Предварительно разогреть духовой шкаф

3

%

Булочки

1

220*

10 - 20

2

240*

Лепёшки

1

220*

15 - 20

2

240*

Эмпанада

1

180*

30 - 40

3

200*

Тесто для хлеба, 750-1000 г
Выпекание до готовности

1

220*

35 - 40

2

220*

Тесто для хлеба, 1000-1250 г
Образование корочки

1

220*

10 - 15

2

240*

Выпекание до готовности

1

180

40 - 45

2

200

* Предварительно разогреть духовой шкаф

3

%

* Предварительно разогреть духовой шкаф