Samsung MR1353SB User Manual
17
Instructions pour la Cuisson
Guide de Cuisson
Guide de cuisson de la viande au micro-ondes
•
Placer la viande sur une grille conçue pour le micro-ondes, à l’intérieur
d’un plat, également conçu pour le micro-ondes
d’un plat, également conçu pour le micro-ondes
•
Placer le côté contenant le plus de gras vers le bas. À l’aide d’étroites
bandes de papier aluminium recouvrir tous les os ou les parties les plus
minces de la pièce de viande.
bandes de papier aluminium recouvrir tous les os ou les parties les plus
minces de la pièce de viande.
•
Vérifier la température en plusieurs points avant de laisser la pièce de
viande au four pour le temps recommandé.
viande au four pour le temps recommandé.
•
Le tableau qui suit montre les températures à la sortie du four. Se
rappeler que la température des aliments s’élèvera pendant la période
de repos qui suivra.
rappeler que la température des aliments s’élèvera pendant la période
de repos qui suivra.
La Volaille au Micro-ondes
•
Placer la viande de volaille sur une grille conçue pour le micro-ondes, à
l’intérieur d’un plat, également conçu pour le micro-ondes.
l’intérieur d’un plat, également conçu pour le micro-ondes.
•
Recouvrir la volaille de papier ciré afin de prévenir les éclaboussures.
•
A l’aide d’étroites bandes de papier d’aluminium, recouvrir tous les os,
les parties les plus minces et celles qui ont tendance à brûler.
les parties les plus minces et celles qui ont tendance à brûler.
•
Vérifier la température à des endroits divers avant de laisser la volaille
reposer le temps requis.
reposer le temps requis.
Aliment
Temps de Cuisson /
Puissance
Directives
Rôti de
boeuf
sans os
boeuf
sans os
Jusqu’à 4
livres (lbs)
livres (lbs)
Temps de Cuisson:
7 à 11 min/lbs. pour 115° F-
Saignant
8 à 12 min/lbs. pour 120° F-
médium
9 à 14 min/lbs. pour 145° F-
Bien cuit
Le niveau de Puissance:
Haut “Hi” pour les 5
premières minutes puis
Moyen (50).
7 à 11 min/lbs. pour 115° F-
Saignant
8 à 12 min/lbs. pour 120° F-
médium
9 à 14 min/lbs. pour 145° F-
Bien cuit
Le niveau de Puissance:
Haut “Hi” pour les 5
premières minutes puis
Moyen (50).
Placer la partie la plus grasse du
rôti vers le bas sur la grille.
Recouvrir de papier ciré.
Retourner à mi-temps de la
cuisson. Laisser reposer
pendant 10 minutes.
rôti vers le bas sur la grille.
Recouvrir de papier ciré.
Retourner à mi-temps de la
cuisson. Laisser reposer
pendant 10 minutes.
Porc avec
ou sans
os
ou sans
os
Jusqu’à 4
livres (lbs)
livres (lbs)
Temps de Cuisson:
11 à 15 min/lbs. pour 160° F -
Bien cuit
Le niveau de Puissance:
Haut “Hi” pour les 5
premières minutes puis
Moyen (50).
11 à 15 min/lbs. pour 160° F -
Bien cuit
Le niveau de Puissance:
Haut “Hi” pour les 5
premières minutes puis
Moyen (50).
Placer la partie la plus grasse du
rôti vers le bas sur la grille.
Recouvrir d’une pellicule de
plastique perforée. Retourner à
mi-temps de la cuisson. Laisser
reposer pendant 10 minutes.
rôti vers le bas sur la grille.
Recouvrir d’une pellicule de
plastique perforée. Retourner à
mi-temps de la cuisson. Laisser
reposer pendant 10 minutes.
Aliment
Temps de Cuisson /
Degré de Cuisson
Directives
Poulet
entire
entire
Jusqu’à 4
livres (lbs)
livres (lbs)
Temps de Cuisson:
6 à 9 min/lbs. pour 170° F à
180° F
6 à 9 min/lbs. pour 170° F à
180° F
Niveau de Puissance:
Moyen Haut (70)
Moyen Haut (70)
Déposez le poulet poitrine vers
le bas sur le gril de rôtissage.
Couvrez avec du papier ciré.
Tournez à mi-cuisson. Faites
cuire jusqu’à ce que le jus soit
clair et que la viande proche des
os ne soit plus de couleur rosée.
Laissez reposer pendant 5 à 10
minutes.
le bas sur le gril de rôtissage.
Couvrez avec du papier ciré.
Tournez à mi-cuisson. Faites
cuire jusqu’à ce que le jus soit
clair et que la viande proche des
os ne soit plus de couleur rosée.
Laissez reposer pendant 5 à 10
minutes.
Morceaux
de poulet
de poulet
Jusqu’à 2
livres (lbs)
livres (lbs)
Temps de Cuisson:
6 à 9 min/lbs.
180° F viande brune
170° F viande blanche
Niveau de Puissance:
Moyen Haut (70)
6 à 9 min/lbs.
180° F viande brune
170° F viande blanche
Niveau de Puissance:
Moyen Haut (70)
Déposer le poulet, poitrine
retourner sur la grille à rôtir.
Recouvrir de papier ciré.
Retourner à mi-temps de la
cuisson. Cuire jusqu’à ce que le
jus soit clair et que la viande
près des os ne soit plus rose.
Laisser reposer pendant 5 à
retourner sur la grille à rôtir.
Recouvrir de papier ciré.
Retourner à mi-temps de la
cuisson. Cuire jusqu’à ce que le
jus soit clair et que la viande
près des os ne soit plus rose.
Laisser reposer pendant 5 à
10
minutes.
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