Star Manufacturing Star-Max Countertop Cooking Equipment User Manual

C h a r- B ro i l e r s

¥

High-performance 110,000 BTU two-piece ring-type cast iron burner

¥

Heavy-duty one-piece cast iron grate handles a variety of pots and 
stands up to constant use

¥

Floor model design with 6" legs

Gas Stock Pot Range

Hot Plates

Reliable cooking and sautéing perfo r m a n c e

G a s

¥

Available in 2, 4 and 6 burner configurations in both flat and step-up models 

¥

High-performance 22,000 BTU cast iron burners with standing pilot light

¥

Heavy-duty cast iron grates stand up to constant use

¥

All gas units shipped natural gas with LP conversion kit

E l e c t r i c

¥

Coil-type elements for fast heat-up or sealed cast iron elements 
for fast, even heat distribution and easy maintenance  

¥

Compact design requires only 12" of counter space

¥

Operates on 208/240 volts 

#1 selling char- b roiler in its class! Star- M a x

™

is 

unsurpassed in performance and re l i a b i l i t y

¥

Gas lava rock or radiant models feature high-performance 40,000 BTU 
H-style cast iron burners every 12" for superior heat distribution and high performance

¥

Electric versions are designed with two high-performance Incoloy sheath elements 
positioned every 12" for superior radiation and conduction heat transfer 

¥

Gas models feature heavy-duty stainless steel radiants for maximum heat transfer 
and protection for burners

¥

Heavy-duty cast iron grates designed for years of service   Gas models feature 
reversible grates for a variety of menu items and can be positioned flat or slanted

¥

Cool-to-the-touch bullnose, stainless steel splash guards, large capacity grease 
drawer and heavy-duty legs

¥

Gas models available in 15", 24", 36" and 48" widths and electric models available 
in 36" and 48" widths

¥

All gas units shipped natural gas with LP conversion kit