Bosch BOSCH RANGE User Manual
Fonctionnement - four
Français 20
Pour vérifier la durée de cuisson et
arrêter la durée après que le différé
est réglé
1. Presser heure
2. Tourner le bouton à FIN CUISSON ou DURÉE CUISSON
3. Presser heure.
2. Tourner le bouton à FIN CUISSON ou DURÉE CUISSON
3. Presser heure.
Régler la fonction Sabbat
Utilisation de la sonde
(certains modèles)
(certains modèles)
Cette section traite du fonctionnement de la sonde, voir « La sonde (certains
modèles) » à la page 2 pour des conseils et des suggestions.
modèles) » à la page 2 pour des conseils et des suggestions.
La sonde peut être utilisée pour déterminer la cuisson interne ou la température
finale de plusieurs aliments dont la viande et la volaille.
finale de plusieurs aliments dont la viande et la volaille.
La gamme de températures pour la sonde est 135 °F à 200 °F (57 °C à 93 °C). La
température du four peut être réglée de 100 °F à 450 °F (38 °C à 232 °C).
température du four peut être réglée de 100 °F à 450 °F (38 °C à 232 °C).
Réglage de la sonde
1. Préparer la viande et la placer dans la rôtissoire (ou sur un grille dans la rôtis-
soire selon la recette). Insérer la sonde dans la viande en s’assurant qu’elle
ne touche pas au gras, os, grille ou rôtissoire. Voir « Insérer la sonde », page
2 pour plus de détails.
ne touche pas au gras, os, grille ou rôtissoire. Voir « Insérer la sonde », page
2 pour plus de détails.
Remarque : ne pas brancher la sonde sur la prise tant que la pointe n’est pas
insérée dans la viande.
insérée dans la viande.
2. Placer la rôtissoire avec la viande dans un four froid sur la grille recom-
mandée. Brancher la sonde sur la prise. Le symbole de sonde figure à
l’affichage.
l’affichage.
Remarque : la température de la sonde peut être réglée seulement lorsque la
sonde est branchée.
sonde est branchée.
3. Presser MODE CUISSON et choisir CUISSON, CUISSON À CONVECTION
ou RÔTISSAGE À CONVECTION.
4. Presser MARCHE. La température par défaut s’affiche.
5. Tourner le bouton pour changer la température du four, au besoin.
6. Presser MARCHE.
7. Tourner le bouton pour régler la température de la sonde (température finale
5. Tourner le bouton pour changer la température du four, au besoin.
6. Presser MARCHE.
7. Tourner le bouton pour régler la température de la sonde (température finale
désirée de l’aliment).
8. Presser MARCHE.
La température de four choisie figure dans le coin supérieur droit de l’affichage.
La température de la sonde figure au centre à la gauche du mode cuisson. Elle
commence à 80° et augmente en tranches de 5 °F jusqu’à ce que la température
de sonde choisie est atteinte.
commence à 80° et augmente en tranches de 5 °F jusqu’à ce que la température
de sonde choisie est atteinte.
Le four est préchauffé lorsque le signal sonore retentit une fois.
Lorsque la température de sonde réglée est atteinte. FIN figure à l’affichage et le
four se met hors circuit.
four se met hors circuit.
Changer la température du four avec
utilisation de la sonde
1. Presser TEMPÉRATURE. La température du four clignote à l’affichage.
2. Tourner le bouton à la température désirée et presser MARCHE deux fois.
2. Tourner le bouton à la température désirée et presser MARCHE deux fois.
Changer la température de la sonde 1. Presser TEMPÉRATURE. La température du four clignote à l’affichage.
2. Presser marche et TEMP. SONDE clignote.
3. Tourner le bouton à la température désirée et presser MARCHE de nouveau.
3. Tourner le bouton à la température désirée et presser MARCHE de nouveau.
Remarque : toujours enlever la sonde du four lorsque la cuisson est complétée.
Le symbole de sonde demeure à l’affichage jusqu’à ce que la sonde soit enlevée.
Le symbole de sonde demeure à l’affichage jusqu’à ce que la sonde soit enlevée.