Bertazzoni 30 Ceramic Cooktop Owner's Manual

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ELEMENTO RADIANTE SENCILLO 

Este tipo de elemento eléctrico utiliza un cable de 

cinta situado bajo la superficie del cristal para 

suministrar calor. Los elementos se encienden y 

apagan en ciclos regulados por los limitadores de 

temperatura. 
Limitadores de temperatura 
Cada elemento radiante tiene su propio sensor para 

proteger la superficie de cristal de temperaturas 

excesivas. El limitador funciona de forma automática 

y se regula en función de la temperatura 

seleccionada con el mando: de ALTA (HI) a BAJA (LO). 

 

El elemento doble contiene dos cables de cinta en la 

misma área de cocción. Puede utilizarse el elemento 

pequeño (el circuito interior) por separado o ambos 

juntos. Entre la posición BAJA y ALTA hay un 

número infinito de posiciones de calor. Las 

posiciones fijas (BAJA y ALTA) definen la potencia 

mínima y la máxima. 
Para encender el circuito interior, pulse el mando y 

gírelo en sentido contrario a las agujas del reloj 

siguiendo las líneas sencillas. 
Para encender el circuito interior y el exterior 

simultáneamente, pulse el mando y gírelo en el 

sentido de las agujas del reloj siguiendo las líneas 

dobles. 

 

 

Las siguientes recomendaciones (sin 

precalentamiento del fuego) son una orientación, 

porque la selección de temperatura varía en función 

de:  


El tipo y la calidad de la sartén 



El tipo, cantidad y temperatura de los alimentos 



El fuego utilizado y las preferencias del cocinero 

 
 
 
 
 
 
 

 

 

ELEMENTO RADIANTE 

TIPO DE ALIMENTO 

Fundir mantequilla, 

chocolate 

LO (Baja)       

Salsas delicadas, arroz, 

cocción lenta de salsas 

con mantequilla y yema 

de huevo 

LO (Baja)       

a Media         

Cocinar verduras, caldos 

de pescado, huevos 

(fritos o revueltos), 

terminar cereales, pasta, 

leche, tortitas, arroz con 

leche, cocer carne a 

fuego lento, verduras al 

vapor, palomitas, beicon, 

caldos de carne, saltear 

verduras, salsas 

Media            

Estofar carne, freír carne, 

pescado, huevos, freír con 

poco aceite, dorar carne, 

hervido rápido 

Media a HI  

(Alta)             

Hervir agua para 

verduras, pasta 

HI (Alta)       

 

 

 

 

 

 

 

La ubicación de cada mando corresponde a la del 

elemento que activa. Para encender un elemento, 

PULSE el mando correspondiente y GÍRELO en la 

dirección indicada para la función deseada. 

 

Cada fuego tiene un indicador luminoso asignado que

señala cuándo está caliente o "ON".

La luz se encenderá de forma automática en la zona 

marcada con la cruz. La luz permanecerá encendida 

hasta que el fuego se haya enfriado hasta una 

temperatura segura.  

Si la luz de calor residual está encendida, quiere decir 

que el fuego sigue caliente, así que evite tocarlo. 

LO

OFF

HI

MED

OFF

HI

MED

MED

DUAL

SINGLE

HI

LO

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