Bertazzoni 30 Microwave Oven Owner's Manual

4. 

Ground 

Meat

 .5 - 3.0 lb

Remove any thawed pieces after each stage. Let stand, covered, for 5 to 10 minutes.

5. 

Steaks, 

Chops or 

Fish

.5 - 4.0 lb

After each stage, rearrange and if there are warm or thawed portions, shield with small flat pieces 

of aluminum foil. Remove any meat or fish that is almost defrosted. Let stand, covered, for 10 to 

20 minutes.

6. 

Chicken 

Pieces

 .5 - 3.0 lb

After each stage, rearrange pieces or remove portions should they become warm or thawed. Let 

stand, covered, for 10 to 20 minutes.

7. 

Roast

 2.0 - 4.0 lb

Start defrosting with fat side down. After each stage, turn roast over and shield the warm portions 

with aluminum foil. Let stand, covered, for 30 to 60 minutes.

8. 

Casserole 

Soup

 1 - 8 cups

After audible signal, stir if possible. At end, stir well and let stand, covered, for 5 to 10 minutes.

NOTE FOR AUTO DEFROST: Check foods when oven signals. After final stage, small sections may still be icy. Let stand to continue 

thawing. Do not defrost until all ice crystals are thawed.
Shielding prevents cooking from occurring before the center of the food is defrosted. Use small smooth strips of aluminum foil to cover 

edges and thinner sections of the food.

BEVERAGE  enables  you  to  reheat  coffee  or  tea  to  a  more 

suitable drinking temperature or to make instant coffee or tea.
•  Suppose you want to reheat 2 cups of coffee.

1.  Touch 

BEVERAGE pad.

2.  Select  desired  Beverage  setting  by  touching  desired 

number pad. (Ex: Touch number 

2 pad to reheat coffee.)

3.  Enter quantity by touching same number pad 2 repeatedly. 

(Ex: Touch number 

2 pad 4 times.) 

4.  Touch 

START pad.

1. 

To make 

coffee or tea

 1 - 4 cups

Use this setting for heating COLD TAP WATER to a temperature somewhat below the boiling 

point to make instant coffee or tea. Touch number 

1 pad for 1 cup increase per touch. Stir liquid 

briskly before and after heating to avoid “eruption”.

2. 

To reheat 

beverage

.5 - 2.0 cups

This  setting  is  good  for  restoring  cooled  beverage  to  a  better  drinking  temperature. Touch 

number 

2 pad for a 0.5 cup increase per touch. Stir after heating.

NOTE:
•  BEVERAGE  can  be  programmed  with  MORE  or  LESS 

TIME  ADJUSTMENT.  Touch  the 

POWER  LEVEL  pad 

once or twice after selecting the amount. See page 18.

•  Touch 

SETUP/HELP  pad  when  the  HELP  indicator  is 

lighted in the display, for a helpful hint.

•  More or less than the quantity listed in the chart should 

be made following the guidelines in any microwave book.

17