Capital CSB362G2 Use & Care Manual

 

 

23  

 

Your  oven  can  be  set to  start cooking  at  a  desired  time  by  presetting  a  cooking mode,  temperature,  and  setting  a  start 
time in DELAY COOK. 

 

When using DELAY COOK, always maintain food safe habits and be extremely careful of access 
to the oven by children or adults who may be injured or cause damage by a live oven. 

 

 

When  using  DELAY  COOK  the  Pre-Heat  cycle  is  eliminated  to  prevent  food  from  burning.  The 
oven  will  take  an  additional  20 

– 40 minutes to heat to the set temperature. Please take note of 

the additional time that may be required to heat the oven when using DELAY COOK. 

 

To use DELAY COOK, first set the oven racks to the desired position while the oven is cool. 

 

For a Double Oven, select the desired cooking oven. 

 

Select and set the cooking mode and cooking temperature. 

 

Press the DELAY COOK button. 
 

 

 

 

 

Use the TIME/TEMP dial to adjust the desired start time. 

 

DELAY  COOK  may  be  used  with  the  MEAT  PROBE  and  TIMED  COOK  functions  if  desired.  These  modes  are  set 
normally as described in this manual. 

 

DELAY COOK may be used with the Self Clean function. 

 

To view the setting, press TIMED COOK (for 

48” or 60” Ranges press the active oven, either RIGHT or LEFT then TIMED 

COOK) 

 

When using DELAY COOK, with the Self Clean function, make sure to remove all racks, cooking 
vessels, utensils, wipe up excess spills and remove large food particles prior to setting the oven. 

 

DELAY COOK cannot be set with the Self Clean function if the oven or one, or both of the ovens of a double oven, is in 

use, still hot, or locked. 

 

Your oven can be set to end cooking after a set time has passed by using the TIMED COOK function. 

 

To set TIMED COOK a cooking mode must be active (or set with DELAY COOK). 

 

Press the TIMED COOK button to enter the duration time screen. 

 

Use the TIME/TEMP dial to set the duration in minutes, or hours and minutes. 

 

Press START to activate the TIMED COOK function. 

 

To  view  the  setting,  press  TIMED  COOK  (for  a 

48”  or  60”  Range  press  the  active  oven,  either  RIGHT  or  LEFT  then 

TIMED COOK)