Capital COB304N Use & Care Manual

 

 

10  

1.  Mode Icons 
2.  Range Top Grates 
3.  Mode Dial / Button 
4.  Clock and 

Temperature / 
Function Display 

5.  Door Latch 
6.  Time / Temperature 

Adjustment Dial / 
Button 

7.  Broil Element (Under 

Glass) 

8.  Range Top Burner 

Knob 

9.  Temperature Sensor 
10.  Control Panel Buttons 
11.  Door Gasket (Upper) 
12.  Spill Tray Handle (not 

all models) 

13.  Rotisserie Fork 
14.  Meat Probe Socket 
15.  Rotisserie Rod 

Bracket (Primary oven 
only) 

16.  Meat Probe 
17.  Oven Light 
18.  Convection Baffle 
19.  Evaporation Tray 
20.  Rotisserie Spit Rod 
21.  Bake Elements under 

Glass 

22.  Rotisserie Motor 
23.  Hinge Receptacle 
24.  Moist Water Orifice 
25.  Oven Heat Vent 
26.  Door Gasket (Lower) 
27.  Kick Plate