Capital CSB362W2SSL Use & Care Manual

Page of 57
 
 
51  
OPEN BURNER FLAME ADJUSTMENT PROCEDURE 
Note: This procedure is not required for units with sealed range top burners 
PREPARATION 
For  safety  purposes,  turn  off  power  and  gas  to  the  range  while  removing  and  installing  the  burner 
parts. 
Turn  off  all  ventilation  hoods,  heating  &  air  conditioning,  and  close  windows  near  the  appliance  to 
prevent breezes from interfering during adjustment. 
Carefully clean the metal tip of the igniter electrode with alcohol and a lightly abrasive cleaning pad or 
toothbrush. Dry thoroughly. 
AIR SHUTTER ADJUSTMENT 
Correct  air  shutter  adjustment  is  required  prior  to  further  adjustments.  You  will  need  a  screwdriver 
(Flat or Phillips head) to make this adjustment. 
Turn power ON to the appliance. 
Turn the burner on HIGH. All flames should have a sharp blue cone which just touches the burner. If 
flames  are  lifting  above  the  burner  base,  if  the  flames  do  not  immediately  ignite  all  around  the 
burner, or if flames are yellow or are not a sharp cone shape follow the procedure below. 
Lifting Flames: 
Turn the burners off and remove all burner grates and spill pans. 
Using a screwdriver, loosen the screw securing the air shutter. 
Close the opening of the air shutter slightly. 
Turn the burner On and check the flame for lifting. 
Adjust the air shutter until the flame is a solid blue cone touching the burner. Some orange in 
the large flame corona above the burner is normal. 
 If  flames  do  not  immediately  ignite  all  around  the  burner,  readjust  the  air  shutter  and 
retest. 
Tighten the screw on the air shutter then reassemble the spill pans and grates. 
Yellow tipping or weak flames 
If the flames have bright yellow tips (like a candle) or the flames are weak and flutter easily at 
the base, more air is required. 
Using a screwdriver, loosen the screw securing the air shutter. 
Open the opening of the air shutter slightly. 
Turn the burner On and check the flame. 
Adjust the air shutter until the flame is a solid blue cone touching the burner. Some orange in 
the large flame corona above the burner is normal. 
If  flames  do  not  immediately  ignite  all  around  the  burner,  re-adjust  the  air  shutter  and 
retest. 
Tighten the screw on the air shutter then reassemble the spill pans and grates. 
 
 
 
 
 
 
 
Igniter Electrode 
Flame Lifting 
Air Shutter 
Good Flame
 
TECHNICIAN SUPPORT
—AIR SHUT