Gaggenau RF411701 Use & Care Manual

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Ne rangez jamais de substances explosives dans 
l’appareil. Risque d’explosion !

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Ne remettez pas à congeler des produits alimentaires 
partiellement ou entièrement décongelés. Avant 
de congeler des produits alimentaires, faites les cuire 
ou rôtir. Ne conservez jamais des produits congelés 
au-delà de la durée de stockage maximale.

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Sert à ranger des produits surgelés.

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Pur congeler des produits alimentaires.

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Sert à confectionner des glaçons.

Veillez à ce que la porte du compartiment congélateur 
soit correctement fermée ! Si cette porte reste 
ouverte, les produits surgelés dégèleront. 
Le compartiment congélateur se givre fortement. 
En outre : Gaspillage d’énergie dû 
à une consommation élevée d’électricité !

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Leur emballage doit être intact.

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Ne dépassez pas la date-limite de conservation.

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Il faut que la température dans le congélateur 
bahut du supermarché soit de 0 °F (-18 °C) 
ou encore plus basse.

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Utilisez de préférence un sac isotherme pour 
le transport puis rangez les produits le plus 
rapidement possible dans le compartiment 
congélateur.

Pour congeler les aliments, n’utilisez que des aliments 
frais et d’un aspect impeccable.

Il faudrait blanchir les légumes avant de les congeler, 
pour préserver le mieux possible leur valeur nutritive, 
leur arôme et leur teinte. Il n’est pas nécessaire de 
blanchir les aubergines, poivrons, courgettes et 
asperges.

Vous trouverez en librairie toute une bibliographie sur 
la congélation et le blanchissement.

Veillez à ce que les produits alimentaires à congeler 
n’entrent pas en contact avec des produits déjà 
congelés.

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Se prêtent à la congélation : 
Pâtisseries, poissons et fruits de mer, viande de 
boucherie et gibier, volaille, fruits, légumes, 
herbes culinaires, œufs sans la coque, produits 
laitiers comme le fromage, le beurre et le fromage 
blanc, plats précuisinés et restes de plats tels 
que les soupes, ragouts, la viande et le poisson 
cuits, les plats aux pommes de terre, les soufflés 
et mets sucrés.

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Ne se prêtent pas à la congélation : 
Variétés de légumes habituellement dégustées 
crues telles que la salade ou les radis, œufs dans 
leur coque, raisins, pommes, poires et pêches 
entières, œufs cuits durs, yaourt, lait caillé, crème 
acidulée, crème fraîche et mayonnaise.

L’air ne doit pas pénétrer dans l’emballage pour 
que les aliments ne perdent pas leur goût 
ni ne sèchent pas.

1.

Placez les aliments dans l’emballage.

2.

Presser pour chasser l’air.

3.

Obturez l’emballage hermétiquement.

4.

Indiquez sur l’emballage le contenu et la date 
de congélation.

Feuilles en plastique, feuilles en polyéthylène, feuilles 
d’aluminium, boîtes de congélation. 
Vous trouverez ces produits dans le commerce 
spécialisé.

Le papier d’emballage, le papier sulfurisé, les feuilles 
de cellophane, les sacs poubelles et les sacs en 
plastique ayant déjà servi.