Dacor 85516 Rev. B User Manual

22

To operate the RV raised vent system, press 

and release the Up/Down  pushbutton when the 

vent intake is in its lowered position. The intake 

will take approximately ten (10) seconds to 

reach its uppermost position, where it will stop.

The blower will then turn on automatically 

and run on the High  speed setting. The 

blower speed may be adjusted by pressing 

and releasing either the Medium  or Low  

pushbuttons. The fan speed may be changed 

whenever desired, as long as the vent intake is 

in the fully raised position. The blower will not 

operate if the intake is in any other position.

The blower may be turned off in one of two 

ways: First, the user may press and release the 

Off  pushbutton, which will shut off the blower. 

The intake may then be lowered by pressing 

and releasing the Up/Down  key. Alternatively, 

the user may press and release the Up/Down 

key only, which shuts off the blower and also 

lowers the vent intake.

1.  Activate the blower a few minutes before 

starting to cook to establish an airflow 

pattern in the room.

2.  Adjust the fan speed according to the 

volume and weight of the cooking exhaust.

3.  Reduce the fan speed if the flame on a 

gas cooktop is being drawn by the vent 

system. Drawing of the flame is a normal 

occurrence with these powerful vent 

systems, especially when installed with 

short duct runs.

4.  Always raise the vent intake and activate 

the blower whenever using the cooktop.

5.  Eliminate air currents in the vent vicinity 

by shutting nearby windows and doors, 

turning off ceiling fans and closing adjacent 

heating and air conditioning outlets.

6.  Place your largest frying pans, skillets and 

stock pots on the rear burners whenever 

possible, as the draft is strongest closest to 

the vent intake.

1.   Do not operate the vent system without the 

grill and filters in place or with dirty, grease-

laden filters.

2.   Do not raise or lower the vent without first 

verifying that pot handles or other objects 

will not interfere with the moving vent 

intake.

3.   Do not set hot cookware, utensils or any 

other objects on the vent top cap.

4.   Do not leave the vent intake in the down 

position when using the cooktop.

The blower may be turned off by pressing the 

Up/Down switch once, which shuts off the 

blower and also lowers the vent intake.

Variable

Speed Control

Countertop

Top Cap

Filter

Screen

Up/Down Switch

In order to prevent accidental raising or lowering 

of the vent, the electronic keypad may be 

secured so that the pushbuttons do not function. 

This is especially helpful when young children are 

present or when cleaning the top cap, end caps 

and electronic keypad.

While the vent is in the fully lowered or fully 

raised position, press the High and Low keys 

simultaneously and hold for approximately one 

second. This will secure the electronic controls, 

making all pushbuttons inoperative. The High 

and Low indicating lights will illuminate to indicate 

that the controls have been secured. The keypad 

may be reactivated by again pressing the High 

and Low buttons simultaneously and holding for 

approximately one second. After reactivation, 

the Up/Down key and all other pushbuttons will 

become functional once again.

The top cap should be cleaned while the vent 

intake is in the lowered position.

The top cap and end caps feature painted 

finishes that will scratch or stain if cleaned with 

abrasive materials or harsh chemicals. Gently 

wipe them with a sponge or soft cloth moistened 

in a mild detergent solution whenever they 

becomes soiled. Avoid introduction of moisture 

into the electronic keypad area

The vent intake must be in the up position to 

allow for filter cleaning.

To remove the intake filter, gently grasp the 

filter on both ends and push down, then pull 

the top of the filter out of the upper groove. 

The filter should be cleaned regularly by 

hand-washing in hot water with mild detergent 

solution. Dry the filters completely before using 

them again.

The filters must be cleaned regularly. The 

Clean Filter indicating light will illuminate after 

40 hours of blower usage to remind you to 

clean the filters. However, the filters may need 

to be cleaned more often based upon the type 

and amount of cooking. Check the filters at 

regular intervals.

To gain access to the filters, remove the 

grill as described below. The two filters are 

positioned side by side within the vent intake. 

When properly situated, the tops of the filters 

lean against the rear intake panel and the filter 

bottoms rest in a slot attached to the front 

intake panel. Remove one filter at a time by 

gently grasping the top center of the filter and 

lifting.

When the cooking process is complete, the user 

may select the Delay Off feature to remove any 

residual exhaust by pressing and releasing the 

designated key. After choosing this function, the 

blower will continue to run at the selected fan 

speed for five (5) minutes, then automatically 

turn off. The vent intake will remain in the 

fully raised position after the blower shuts off. 

The intake may be lowered by pressing and 

releasing the Up/Down key at your convenience.

While the blower is operating in Delay Off 

mode, the blower speed may be adjusted to set 

the desired blower speed and corresponding 

noise level. Simply press and release the High, 

Medium or Low key at your discretion.

To manually cancel the Delay Off function at any 

time, press and release the Off key or the Up/

Down pushbutton. This will shut off the blower, 

and, in the case of pressing the Up/Down 

button, also cause the vent intake to retract.

Top Cap

Rear Intake Panel

Grasp Filter & Lift

Front Intake Panel

The filters may be cleaned by hand-washing in 

hot water with a mild detergent solution or by 

placing them in an automatic dishwasher. Dry 

the filters completely before using them again.

After cleaning, reinstall the filters carefully.

The anodized aluminum intake panels 

accumulate grease over time and should be 

cleaned whenever the filters are washed. 

After removing the grill and filters, wipe all 

external and internal aluminum surfaces 

with a sponge or cloth moistened with a 

mild detergent. Rinse off with water, then 

remove all moisture by wiping with a soft, dry 

polishing cloth. Always wipe in the direction 

of the grain.

The anodized aluminum intake panels 

accumulate grease over time and should be 

cleaned whenever the filters are washed. 

After removing the grill and filters, wipe all