Zanussi NRG800 User Manual

ZANUSSI

P R O F E S S I O N A L

FULL MODULE GAS FRY TOPS-MANUAL

N 900

200177

SCRAPER FOR SMOOTH PLATE FRY TOP

1

1

SCRAPER FOR RIBBED PLATE FRY TOP

1

Net weight - kg.

105

105

    gas

16

16

Power - kW

Working temperature - min/max - °C

210, 420

210, 420

    depth

647

647

    width

744

744

Cooking surface dimensions - mm

Sloped cooking surface

l

l

    material

Mild Steel

Mild Steel

    type

Smooth

2/3 Smooth 1/3 Ribbed

Cooking surface

    height

250

250

    depth

900

900

    width

800

800

External dimensions - mm

Power supply

Gas

Gas

  

RANGE 

COMPOSITION

  
  
N 900: a range of over 150 models for the 
professional caterer designed to guarantee 
the highest level of performance, reliability, 
energy saving, safety standards and 
ergonomic operation. These concepts are 
reflected in the total modularity of the range 
that ensures innumerable configurations, 
either free-standing, bridged or cantilever. 
N900 demonstrates how advanced 
technology can satisfy the needs of the 
professional caterer. The models detailed in 
this sheet are 2 gas fry tops in full module 
version with smooth or 2/3 smooth and 1/3 
ribbed inclined plates in mild steel. All are 
ideal for the simple, oil-free cooking of fish, 
meats and vegetables

FUNCTIONAL AND 
CONSTRUCTION 
FEATURES
 

 

 

�

 Burners with a self-stabilizing flame. Each 

burner has 2 branches with 4 flame lines.

�

 Safety thermostat on models with 

thermostatic control (temperature markings in 
°C). Piezo iginition.

�

 Deep Drawn worktop in 20/10 stainless 

steel. Front and side panels in stainless steel 

with Scotch Brite finish.

�

 All models have right-angled side edges to 

allow flush fitting joins between units 
eliminating gaps and possible dirt traps.
The new built-in design avoids fat infiltration 
behind the appliance improving hygienic 
condition.

�

 Smooth or 2/3 smooth and 1/3 ribbed 

cooking surface in mild steel for optimum 
grilling results.

�

 On the cooking surface there is a large 

drain hole to drain fat into a 3-lt collector 
placed under the cooking area.

�

 Models with horizontal plate are ideal for 

damp cooking.