Zanussi 200176 User Manual

ZANUSSI

P R O F E S S I O N A L

HALF MODULE GAS FRY TOPS-MANUAL

N 900

200176

SCRAPER FOR SMOOTH PLATE FRY TOP

1

SCRAPER FOR RIBBED PLATE FRY TOP

1

Net weight - kg.

52

52

    gas

8

8

Power - kW

Working temperature - min/max - °C

210, 420

210, 420

    depth

647

647

    width

344

344

Cooking surface dimensions - mm

Sloped cooking surface

l

l

    material

Mild Steel

Mild Steel

    type

Smooth

Ribbed

Cooking surface

    height

250

250

    depth

900

900

    width

400

400

External dimensions - mm

Power supply

Gas

Gas

  

RANGE 

COMPOSITION

  
N 900: a range of over 150 models for the 
professional caterer designed to guarantee 
the highest level of performance, reliability, 
energy saving, safety standards and 
ergonomic operation. These concepts are 
reflected in the total modularity of the range 
that ensures innumerable configurations, 
either free-standing, bridged or cantilever. N 
900 demonstrates how advanced technology 
can satisfy the needs of the professional 
caterer.
The models detailed in this sheet are 2 gas 
fry tops in ½ module version with smooth or 
ribbed inclined plates in mild steel. All are 
ideal for the simple, oil-free cooking of fish, 
meats and vegetables.
  
  
  

FUNCTIONAL AND 
CONSTRUCTION 
FEATURES

 

�

 Burners with a self-stabilizing flame. Each 

burner has 2 branches with 4 flame lines.

�

 Safety thermostat on chromed model 

(temperature markings in °C). Piezo iginition.

�

 Deep drawn worktop in 20/10 stainless 

steel. Front and side panels in stainless steel 

with Scotch Brite finish.

�

 All models have right-angled side edges to 

allow flush fitting joints between units 
eliminating gaps and possible dirt traps.
The new built-in design avoids fat infiltration 
behind the appliance improving hygienic 
condition.

�

 Smooth or ribbed cooking surface in mild 

steel for optimum grilling results.

�

 On the cooking surface there is a large 

drain hole to drain fat into a 1,5-lt collector 

placed under the cooking area.

�

 Models with horizontal plate are ideal for 

damp cooking.