Delfield MF-31 Leaflet

Delfield reserves the right to make changes in design or specifications without prior notice. ©2002 The Delfield Company. All rights reserved. Printed in U.S.A. 

The exterior sides, bottom and top edge shall be 20-gauge 

galvanized steel.  14-gauge exterior bottom applies to self 

contained models only.

Inner liner shall be water tight and constructed of 22-gauge 

stainless steel with a 1.00” (2.54cm) I.P.S. drain.  Opening(s) 

shall have throat liners constructed of high impact plastic.  

Unit to be insulated with foamed-in-place polyurethane insu-

lation with a non-conductive breaker strip.

Each opening shall have an insulated, stainless steel folding 

lid with aluminum liner, molded rubber edge and black plastic 

handles.

Each self-leveling mechanism shall be field adjustable by add-

ing or removing stainless steel extension springs in the eleva-

tor housing inside the unit.  The elevators shall be connected 

by removable platform carriers constructed of 18-gauge 

stainless steel. 

Refrigeration system (to provided by others) shall use HFC-

134a refrigerant.  An expansion valve and copper tubing con-

nection to the remote refrigeration system shall be provided.

NOTE: Temperature and pressure controls are not provided 

on remote models.

(6) anodized aluminum divider trays will be supplied per 

opening.  NOTE: See chart on back for milk storage capacity.

• 

Lid locking device

• 

Wire baskets (not available on MF-2020)

• 

Lexan

®

 covers

• 

Special refrigerants (contact factory)