KitchenAid 4KSMC50S Manual De Usuario
151
Crêpes
375 mL (1
1
⁄
2
tasses) de
farine tout-usage
10 ml (2 c. à thé) de
levure chimique
5 ml (1 c. à thé) de
sucre
2 ml (
1
⁄
2
c. à thé) de sel
125 ml (
1
⁄
2
tasse) de
substitut d’oeufs
sans matières grasses
ou 2 oeufs
sans matières grasses
ou 2 oeufs
300 ml (1
1
⁄
4
tasses) de lait
à basse teneur en
matières grasses
matières grasses
45 ml (3 c. à soupe) de
shortening, fondu
Combinez la farine, la levure chimique, le sucre et le
sel dans le bol du batteur. Ajouter tous les
ingrédients restants. Fixez le bol et le fouet à lame
plate au batteur. Réglez à la vitesse 4 et mélangez
30 secondes environ ou jusqu’à ce que tous les
ingrédients soient combinés. Arrêtez le batteur et
raclez le bol. Continuez à la vitesse 4, mélangez
environ 15 secondes ou jusqu’à ce qu’un mélange
lisse soit obtenu.
sel dans le bol du batteur. Ajouter tous les
ingrédients restants. Fixez le bol et le fouet à lame
plate au batteur. Réglez à la vitesse 4 et mélangez
30 secondes environ ou jusqu’à ce que tous les
ingrédients soient combinés. Arrêtez le batteur et
raclez le bol. Continuez à la vitesse 4, mélangez
environ 15 secondes ou jusqu’à ce qu’un mélange
lisse soit obtenu.
Pulvérisez le gaufrier ou la poêle à frire d’un aérosol
de cuisine antiadhésif. Faites chauffer le gaufrier
jusqu’à medium-élevé. Versez environ 75 ml (
de cuisine antiadhésif. Faites chauffer le gaufrier
jusqu’à medium-élevé. Versez environ 75 ml (
1
⁄
3
tasse) de préparation dans le gaufrier pour chaque
gaufre. Faites cuire 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce que
des bulles se forment à la surface et que les
bordures deviennent sèches. Retournez-les et faites-
les cuire environ 1 à 2 minutes de plus, ou jusqu’à
ce que la gaufre soit dorée.
gaufre. Faites cuire 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce que
des bulles se forment à la surface et que les
bordures deviennent sèches. Retournez-les et faites-
les cuire environ 1 à 2 minutes de plus, ou jusqu’à
ce que la gaufre soit dorée.
Donne : 4 portions (2 gaufres par portion).
Par portion : Environ 318 calories, 11 g protéine,
41 g glucide, 11 g matières grasses, 6 mg
cholestérol, 490 mg sodium.
41 g glucide, 11 g matières grasses, 6 mg
cholestérol, 490 mg sodium.