KitchenAid 30-Inch 4 Element Induction Cooktop, Architect® Series II Uso Y Cuidado

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Nettoyer tous les renversements et toutes les souillures 
provenant d’aliments contenant du sucre (sous quelque 
forme que ce soit) dès que possible. Laisser la table de 
cuisson refroidir légèrement; puis, en portant des mitaines de 
four, essuyer les renversements tandis que la surface est 
encore tiède. Si on laisse le sucre refroidir sur la table de 
cuisson, il se peut que celui-ci adhère à la surface et entraîne 
de la corrosion et des marques permanentes.

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Pour éviter les égratignures, ne pas faire glisser des 
ustensiles de cuisson ou de pâtisserie sur la table de cuisson. 

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Pour éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas laisser 
les matières qui pourraient fondre, telles que le plastique ou 
le papier d’aluminium, toucher la table de cuisson lorsqu’elle 
est chaude.

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Pour éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas utiliser 
la table de cuisson comme planche à découper.

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Utiliser des ustensiles de cuisson à peu près de la même 
dimension que la surface de la zone de cuisson. L'ustensile 
de cuisson ne doit pas dépasser de plus de ½" (1,3 cm) à 
l'extérieur de la zone de cuisson.

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Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour une 
meilleure transmission de la chaleur et efficacité de l’énergie. 
Les ustensiles de cuisson dont le fond est arrondi, gauchi, 
nervuré ou entaillé pourraient causer un chauffage inégal et 
des résultats de cuisson médiocres.

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Déterminer si le fond d’un ustensile de cuisson est plat en 
plaçant le bord d’une règle contre la base de l’ustensile. 
Lorsque l'on fait tourner la règle, aucun espace et aucune 
lumière ne devrait être visible entre la règle et l’ustensile.

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S’assurer que le dessous des casseroles est propre et sec 
avant de les utiliser. Les résidus et l’eau peuvent laisser des 
dépôts lors de la cuisson.

Seuls les ustensiles de cuisson ferromagnétiques peuvent être 
utilisés pour la cuisson par induction.

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Acier émaillé

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Fonte

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Acier inoxydable conçu pour la cuisson par induction

Ces types d'ustensiles ne sont pas adaptés à la cuisson par 
induction.

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Acier inoxydable

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Verre

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Céramique

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Cuivre ou aluminium 

Pour déterminer si vos ustensiles de cuisson peuvent être utilisés 
avec une table de cuisson par induction, retourner l'ustensile, 
tenir un aimant près du fond de l'ustensile et voir s'il y a une 
attraction. Si l’aimant adhère au fond du plat, le plat est 
ferromagnétique et peut être utilisé pour la cuisson par induction.

Le chiffre sur l'afficheur de réglage de chaleur de la surface de 
cuisson clignote si aucun ustensile n'est placé sur la surface de 
cuisson, ou si l'ustensile de cuisson n'a pas le matériau adapté, 
ou la taille appropriée. Il arrête de clignoter une fois qu'un 
ustensile de cuisson approprié est placé sur la surface de 
cuisson. À défaut d'avoir placé un ustensile approprié sur la 
surface de cuisson dans les 90 secondes, la surface de cuisson 
s'éteint.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des 
parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le 
matériau doit être d'épaisseur moyenne à forte.

Choisir la taille d'ustensile appropriée pour chaque surface de 
cuisson. Le diamètre de la base de l'ustensile doit correspondre 
à la taille de la surface de cuisson.

REMARQUE : Les fabricants d'ustensiles de cuisson indiquent 
souvent le diamètre sur le dessus de l'ustensile. Il est souvent 
plus grand que le diamètre de la base.

Les ustensiles avec finis rugueux peuvent érafler la table de 
cuisson.