CMA Dishmachines CMA-180UC Manual De Usuario

Operation  

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MODEL:  CMA 180UC HIGH TEMP UNDER COUNTER  

 

 

 

 

TECHNICAL ISSUE 

CAUSE 

SOLUTION 

  

Pressure regulator is not set properly  Set regulator to 18-20 psi 

  

Faulty rinse micro switch 

Replace micro switch, P/N 00411.00 

Scrap trap over flows 

Drain hose elevated too high  

Must be lowered to goose neck level 

  

Obstruction in drain hose 

Check hose & clean 

  

Scrap exit screen 

Clean exit screen 

  

Faulty drain pump  

Replace pump, P/N 15503.00 

  

Machine not level  

Adjust machine legs to level 

  

Machine is leaning forward  

Adjust machine legs to level 

Door leaks 

Wash arm end cap missing  

Replace end cap, P/N 00308.20 

  

Door gasket  

Replace gasket, P/N 14506.60 

  

Loose wire at display, board or 

transformer  

Secure connectors 

Thermometer failure 

Faulty temperature sensing wire  

Correct, replace, P/N 03202.66 

  

Faulty temperature sensing unit  

Replace unit, P/N 03203.00 

  

Faulty transformer  

Replace transformer, P/N 03202.60 

  

Scaled heating element 

Clean scale from heater 

Rinse water temperature low /high 

Booster heater’s thermostat not 
properly set 

Adjust thermostat 

  

Incoming water temperature to 
booster heater below 140 F 

Adjust external water heater in the facility  

  

Loose lead connections 

Check and crimp connectors 

Pump motor not running 

Faulty # 3 micro switch  

Replace micro switch, P/N 00411.00 

  

Faulty contactor 

Replace contactor, P/N 15504.00 

  

Faulty wash pump motor 

Replace wash pump motor, P/N 00201.00

Pump motor runs continuously 

Faulty # 3 micro switch  

Replace micro switch, P/N 00411.00 

  

Faulty contactor 

Replace contactor, P/N015504.00 

  

Water regulator not adjusted properly Adjust regulator to 18-20 PSI 

Low water pressure at the final rinse 

Clogged final rinse spray jets  

Clean jets 

  

Missing final rinse spray end cap  

Replace end cap, P/N 00308.17 

  

Low incoming water pressure from 

facility  

Increase pressure to 18-20 psi 

Scrap trap overflows over night 

Faulty water solenoid diaphragm 

Clean or replace diaphragm, P/N 00706.00

  

Low wash or rinse water temp. 

Check temperature settings 

Poor cleaning results 

Wash arm bearing or jets 

Clean bearing and arm jets 

  

Rinse arm bearing or jets 

Clean bearing and arm jets 

  

Tank discharge screen dirty 

Clean screen 

Wash tank will not drain. 

Drain valve not operating 

Check power to drain valve 

  

Drain valve faulty 

Replace Drain valve, P/N 04103.00