Gaggenau VI414610 Manual
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Elementos que pueden dañar el
electrodoméstico
electrodoméstico
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Rayas en las superficies de cerámica:
los
utensilios de cocina de base áspera rayan la
cerámica.
cerámica.
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Sal, azúcar y arena:
la sal, el azúcar y la arena
rayan la cerámica. Nunca utilice la placa como
una superficie de trabajo o para apoyar
elementos.
una superficie de trabajo o para apoyar
elementos.
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Utensilios de cocina sobrecalentados:
evite
calentar cacerolas o ollas vacías.
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Utensilios de cocina calientes:
coloque cacerolas
y ollas calientes en el área operativa o en el
borde. Esto puede causar daños.
borde. Esto puede causar daños.
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Objetos duros y filosos:
si caen objetos duros o
filosos en la placa calentadora, esta puede
dañarse.
dañarse.
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Fuentes que se desbordan:
los productos de
azúcar y con azúcar pueden dañar la placa
calentadora. Elimine estos productos
inmediatamente con un raspador de vidrio.
calentadora. Elimine estos productos
inmediatamente con un raspador de vidrio.
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Papel de aluminio y plástico:
Las fuentes de
papel de aluminio y plástico se derretirán en las
placas calentadoras calentadas. La película
protectora para estufas no es apta para su placa.
placas calentadoras calentadas. La película
protectora para estufas no es apta para su placa.
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Agentes de limpieza no aptos:
puede producirse
la decoloración metálica reluciente de la
cerámica por el uso de agentes de limpieza no
aptos y por la abrasión de los utensilios de
cocina.
cerámica por el uso de agentes de limpieza no
aptos y por la abrasión de los utensilios de
cocina.
Protección medioambiental
Consejos para ahorrar energía
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Utilice ollas y sartenes con el fondo plano. Los
fondos desiguales aumentan el consumo de
energía.
fondos desiguales aumentan el consumo de
energía.
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Utilice ollas pequeñas para cocinar cantidades
reducidas. Una olla más grande de lo necesaria y
medio vacía consume mucha energía.
reducidas. Una olla más grande de lo necesaria y
medio vacía consume mucha energía.
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Tape las ollas siempre con una tapa adecuada. La
cocción sin tapa consume cuatro veces más
energía.
cocción sin tapa consume cuatro veces más
energía.
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Cocine con poca agua. De esta manera ahorrará
energía. Las verduras conservarán sus vitaminas y
minerales.
energía. Las verduras conservarán sus vitaminas y
minerales.
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Reduzca el nivel de potencia en el momento
correcto.
correcto.
La Cocción por Inducción
Ventajas de la cocción por inducción
La cocción por inducción supone un cambio radical
en la forma tradicional de calentamiento: el calor se
genera directamente en el recipiente. Por este motivo,
presenta una serie de ventajas:
en la forma tradicional de calentamiento: el calor se
genera directamente en el recipiente. Por este motivo,
presenta una serie de ventajas:
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Ahorro de tiempo al cocinar, al freír y al calentar
directamente el recipiente.
directamente el recipiente.
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Ahorro de energía.
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Cuidados y limpieza más sencillos. Los alimentos
que hayan rebosado no se queman con tanta
rapidez.
que hayan rebosado no se queman con tanta
rapidez.
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Control de calor y seguridad. La placa suministra
energía o la corta inmediatamente al actuar sobre
el mando de control. La zona de cocción por
inducción deja de suministrar calor si se retira el
recipiente sin haberla desconectado previamente.
energía o la corta inmediatamente al actuar sobre
el mando de control. La zona de cocción por
inducción deja de suministrar calor si se retira el
recipiente sin haberla desconectado previamente.
Recipientes apropiados
Recipientes ferromagnéticos
Solo son recipientes adecuados para cocinar por
inducción. Los recipientes ferromagnéticos pueden
ser de:
inducción. Los recipientes ferromagnéticos pueden
ser de:
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Acero esmaltado.
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Hierro fundido.
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Vajilla de acero inoxidable especial para
inducción.
inducción.
Para saber si los recipientes son adecuados,
comprobar que sean atraídos por un imán.
comprobar que sean atraídos por un imán.