Gaggenau VG491210CA Manual

The markings on the control knobs show you the 
power from a full to a small flame. The power is can be 
adjusted continuously.

‒

Only light cooking positions when the pan 
support and all burner parts are correctly 
positioned.

‒

The burner and electrode must be clean and dry.

‒

Only use the specified accessories. Do not line 
stainless steel cooktop (e.g. with aluminum foil).

‒

Do not cover up the gas cooktop's ventilation 
openings under the pan support.

9

Heat damage to the range hood
Turn on a range hood when the gas cooktop is 
in operation. An appropriately high-output range 
hood must be selected for using multiple 
cooking zones. Provide for sufficient air supply.

Your gas cooktop has automatic fast ignition.

Place an appropriate cooking vessel on the 
required burner.

Push in the appropriate control knob and turn it 
left to the desired position. The burner ignites 
automatically.

By slowly turning the control knob, the flame size can 
be steplessly adjusted between full and low flame.

‒

If you have large pots standing on the cooking 
positions, you should ignite with a small flame.

‒

The electronic system opens the supply of gas 
when you switch on the gas cooktop and this 
produces a brief noise. This is normal.

‒

The electronic system runs a self-test every time 
the gas cooktop is switched on. The electrode 
ignites the burner after a few seconds.

‒

The appliance is not operable during a power 
outage.

For your safety, the cooktop is equipped with an 
electronic flame monitoring system. The appliance re-
ignites the burner automatically if the flame goes out 
during operation (e.g. through a draft of air).

If re-ignition is unsuccessful (e.g. the burner has been 
soiled by overboiling), the appliance turns off the 
supply of gas and an audible signal sounds.

Turn the control knob to the 0 position. Wait until the 
appliance has cooled down sufficiently and then 
check whether all burner parts are correctly fitted. 
Check whether the burner or the electrode is soiled 
(see "Troubleshooting").

 

Depending on the type of gas and gas pressure, it is 
possible that the electrode ignites and then switches 
off again although a flame is present. Turn the control 
knob to the 0 position and then to the low flame. After 
igniting, wait for 30 - 60 seconds until the burner has 
warmed up. You can now use your appliance in the 
manner to which you are accustomed.

Turn the desired control knob right, as far as it will go, 
to position 0.

If all control knobs are turned to 0, the appliance 
electronics close the gas supply.

For your protection, the appliance has a safety shut-off 
feature. The appliance switches off after six hours if it 
is not operated during this time. 

Even after a power outage, the appliance stays 
switched off. A prolonged audible signal is sounded.

Turn all control knobs to 0. You can then operate the 
appliance in the way to which you are accustomed.