Electrolux 603308 Manual De Usuario

Food Processors

603308

KE120

KE120 variable speed food 
processor has a vertical spindle 
and is designed for use in catering 
kitchens and the food preparation 
industry. This allows mixing and 
mincing to be performed in a 
matter of seconds which preserves 
the texture and flavour of the 
products.  

 

V

 

The stainless steel bowl is supplied 

complete with a leak resistant spout 
and has a transparent lid with a 
watertight seal and a large central 
rotating shaft that allows liquids to be 
mixed without overflowing. 

V

 

The motor drives the angled cutter of 

speeds from 300 to 3000 rpm. 

V

 

The speed of rotation allows all sorts 

of preparations to be carried out in a 
matter of seconds: 

- Mincing meats (tartare, sausage meat, 
pâtés, stuffing, mousses, etc.) 
 - Chopping condiments (parsley, garlic, 
onions, shallots, spices, etc.). 
 - Preparation of mayonnaise, mashes, 
flavoured butters, purées, compotes, 
etc. 
 - Liquidising frozen foodstuffs, fish 
soups with shellfish, etc. 
-  Preparation of all types of pastry. 
-  Pastrywork (almond paste, sugared 
almonds, half and half, etc.).