Bosch HBG 633 NW1 Manuel D’Utilisation
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
39
Если хотите готовить по своему рецепту,
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
Используемые виды нагрева
■
< 4D- горячий воздух
■
( Гриль, большая площадь
■
$ Режим для пиццы
Йогурт
В данной духовке можно самостоятельно приготовить
йогурт.
Приготовление йогурта
Выньте принадлежности и полки из духового шкафа.
Духовой шкаф должен быть пустой.
1.
Подогреть 1 литр молока (жирность 3,5 %) на
варочной панели до 90 °C и затем охладить до
40 °C.
Молото УВТ-обработки достаточно просто подогреть
до 40 °C.
2.
Добавить 150 г йогурта (с температурой
холодильника).
3.
Налить в чашку или небольшой стакан и накрыть
пищевой пленкой.
4.
Чашку или стакан поставить на дно духового шкафа
и готовить, как указано.
5.
После приготовления поставить йогурт для
охлаждения в холодильник.
Использованный вид нагрева:
■
< 4D- горячий воздух
Контрольное блюдо
Эти таблицы были составлены для контролирующих
органов, чтобы облегчить процедуру проверки духовки.
Согласно EN 60350-1:2013 или IEC 60350-1:2011.
Согласно EN 60350-1:2013 или IEC 60350-1:2011.
Выпекание
Выложенная одновременно на листах или в формах
выпечка не должна быть готовой одновременно.
Высота установки при выпекании на двух уровнях:
■
Универсальный противень: уровень 3
Противень: уровень 1
■
Формы на решетке
Первая решетка: уровень 3
Вторая решетка: уровень 1
Высота установки при выпекании на трех уровнях:
■
Противень: уровень 5
■
Универсальный противень: уровень 3
■
Противень: уровень 1
Закрытый яблочный пирог
Закрытый яблочный пирог на одном уровне: темные
разъемные формы ставить со смещением друг
относительно друга.
Закрытый яблочный пирог на двух уровнях: темные
Закрытый яблочный пирог на двух уровнях: темные
разъемные формы ставить со смещением друг
относительно друга.
Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать
Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать
с верхним/нижним нагревом на одном уровне.
Используйте вместо решетки универсальный противень
и поставьте на него разъемные формы.
Блюдо
Принадлежности
Уровень
установки
Вид на-
грева
Температу-
ра в °C
Режим
гриля
Продол-
житель-
ность в
мин.
Овощные блюда
Овощи-гриль
Овощи-гриль
Универсальный противень
5
(
-
3
10-15
Картофель
Запечённый картофель, половинками
Запечённый картофель, половинками
Универсальный противень
3
<
160-180
-
45-60
Изделия из картофеля, замороженные
Жареный картофель
Жареный картофель
Универсальный противень
3
$
200-220
-
25-35
Картофельные зразы, с начинкой
Универсальный противень
3
$
190-210
-
20-30
Крокеты
Универсальный противень
3
$
200-220
-
25-35
Картофель фри
Универсальный противень
3
$
190-210
-
25-35
Картофель фри, 2 уровня
Противень + универсальный противень
1+3
<
190-210
-
30-40
Блюдо
Принадлежности
Уровень установ-
ки
Вид на-
грева
Температу-
ра в °C
Время
приготов-
ления в
часах
Йогурт
Порционные формы
Дно рабочей
камеры
<
40-45
7-8