Summit 17.7 Cu. Ft. Commercial Frost-Free Upright Freezer Manuel D’Utilisation

6 

 

If you find that it is necessary to change the temperature setting for your 
digital thermostat controlled freezer, please refer to the following in-
structions. The front panel of the thermostat is illustrated here:  

 
 

 
 

 
 

 
To see the SETPOINT: 
Push and immediately release the SET  key -the display will show the 
SET  point value. Wait 5 seconds and the probe value will display again. 
 
To change the SETPOINT:  
Push and hold the SET  key for more then 2 seconds to change the set 
point value; The value of the set point  will be displayed, and the 
“snowflake” LED will start blinking. 
 
To change the SET value:  

Push the up or down arrows to the desired setting; The new setting will 

be memorized after 15 seconds, provided no other keys are pushed.  

Cleaning Your Frost-Free Freezer 
Explosion Hazard 
Use nonflammable cleaner. 
Frost-free means that you do not have to defrost your freezer. 

Frost is removed by air moving and collecting any moisture and 
depositing it on the cooling coil. The cooling coil periodically 
warms up enough to melt the frost, and the water then flows down 

to the drain pan (located behind the base grill) where it is evapo-
rated. 

Complete cleaning should be done at least once a year. 

1. Unplug freezer or disconnect power. 

2. Remove all substances. 

3. Wash the inside walls with a solution of mild detergent in warm 

water or 2 tbs (26 mg) baking soda to 1 qt (0.95 L) warm water. 

melting  

snowflake 

 snowflake 

Up & Down arrows 

“SET” key 

7 

 

• Do not use abrasive or harsh cleaners such as window sprays, 
scouring cleansers, flammable fluids, cleaning waxes, concentrated 

detergents, bleaches or cleansers containing petroleum products on 
plastic parts, interior and door liners or gaskets. Do not use paper 
towels, scouring pads, or other harsh cleaning tools. These can 
scratch or damage materials. 

4. Rinse well and wipe dry with a clean soft cloth. 

5. Use the appropriate cleaning method for your exterior finish. 

Painted metal: Wash exteriors with a clean sponge or soft cloth and 

a mild detergent in warm water. Do not use abrasive or harsh clean-
ers, or cleaners designed for stainless steel. Dry thoroughly with a 
soft cloth. For additional protection against damage to painted metal 
exteriors, apply appliance wax (or auto paste wax) with a clean, soft 

cloth. Do not wax plastic parts. 

6. Plug in freezer or reconnect power. 
7. Replace all containers. 

1. Open the freezer door and remove the base grill by pulling down 
and out from the top. 

2. Replace the base grill by putting the clips in the openings in the 

freezer panel. Push in until the base grill snaps into place. 

NOTE: Not all appliance bulbs will fit your freezer. Be sure to re-

place the bulb with one of the same size, shape, and wattage. 

1. Unplug freezer or disconnect power. 

2. Remove the light shield. From the front of the light shield, push 
backward and down. 

3. Replace the light bulb with an appliance bulb of the same wattage. 

4. Replace the light shield. 

 

 

 

 

5. Plug in freezer or reconnect power.