Dacor PreferenceTM Manuel D’Utilisation

Page de 16
99
Removing and Installing the Convection Fan Filter
Step 2
Step 2: Hook the two mounting tabs over the 
center horizontal bar.
Oven Exhaust Cover
(On Selected Models Only)
Cleaning is best accomplished with a soft cloth 
or sponge dampened in a solution of warm 
water and hand dishwashing liquid
The control knobs provided with these ranges 
are designed for ease of use and longevity. The 
“D” shaped design of the knob shaft ensures 
proper orientation when re-installing the knob. 
Beneath each knob, a spill protector ring 
prevents liquid spills from entering the control 
panel. 
WARNING: 
Never block the holes in the control panel 
below the knobs. This will impair the flow of 
combustion air and adversely affects burner 
operation, possibly creating a hazardous 
condition.
The knobs should be washed regularly in 
warm, soapy water. Hand dishwashing liquid 
is excellent for this task. Knobs should be 
removed by gently pulling them straight off of 
the valve shafts. The spill protector rings should 
be cleaned in place. Use caution to avoid 
Knobs and Spill Protector Rings
introduction of moisture into the control panel. 
To replace knobs, align the “D-shaped” opening 
at the bottom of the knob with the “D-shaped” 
valve shaft, then carefully press the knob onto 
the valve shaft. 
IMPORTANT:
1.  Turn the knobs to the “OFF” position 
prior to removing them from the valve 
stems.
2.  The cooktop should never be operated 
without the knobs and spill protector 
rings in place.
3.  Do not soak the knobs and spill 
protector rings in water or place them in 
the dishwasher.
4.  Do not expose the knobs or spill 
protector rings to direct flame, hot 
utensils, or other sources of heat.
5.  Do not use abrasive or corrosive 
cleaners or applicators. They could 
cause permanent damage.
Burner Bases
The brass burner rings spread the flame evenly 
around the burner perimeters. The burner rings 
must seat properly in the burner bases to enable 
proper cooktop operation. To ensure proper 
seating, five positioning tabs have been placed 
on the bottom of each burner ring to slide into 
corresponding notches in the fixed burner base.
Burner Rings
The burner rings are made of brass. To remove 
the burner ring, first lift off the porcelain burner 
cap. The burner ring may then be removed from 
the burner base. Soak the burner ring in a warm 
solution of hand dishwashing liquid and water, 
then rinse well with clean water. Dry the burner 
ring thoroughly before placing it back on the 
burner base.
Stubborn stains may be removed by applying a 
metal polishing compound.
Burner Rings
Burner Ignitors
Under certain cooking or cleaning conditions, 
your cooktop ignitors may become coated with 
or corroded by food deposits, splattered grease 
or cleaning agents. This condition can cause 
erratic or continuous sparking. Keeping the 
ignitors clean and dry will help to reduce this 
problem.
To avoid unnecessary and costly service 
calls, the homeowner should perform periodic 
cleaning of the ignitors.
An Ignitor Cleaning Brush is enclosed for your 
use in cleaning the cooktop ignitors.
To clean the ignitors:
1.  Be sure burners are cool to the touch. 
Remove the grate, burner cap and burner 
rings. 
2.  Brush completely around the ignitor, 
including over and under the edge of 
the metal cap and base. Use care while 
cleaning here. The ignitor is porcelain and 
can be fragile.
3.  DO NOT USE WATER when cleaning the 
ignitors. If a liquid must be used to clean 
the ignitor effectively, use a small amount 
of rubbing alcohol.
4.  After cleaning, reinstall the burner ring, 
burner cap and grate. Make sure the brass 
burner ring is properly seated into the 
burner base.
Self-Cleaning
The electric door latch is a convenient safety 
feature. The door latch is automatically activated 
after selecting the Self-Clean mode. The latch 
ensures that the oven door cannot be opened 
while the interior oven temperatures are unsafe 
to the user. 
The oven features an automatic pyrolytic 
Self-Cleaning cycle to eliminate the need for 
difficult and time-consuming manual scrubbing 
of interior surfaces. During this cycle, the oven 
reaches extreme high temperatures to burn off 
soil and deposits. A powder ash residue is left 
in the bottom of the oven after completion of the 
Self-Clean cycle.
The Self-Clean time is variable from 2 to 4 
hours to offer flexibility in handling various soil 
conditions. A 2-hour cycle normally handles a 
moderately soiled oven, whereas a 4-hour cycle 
is recommended for a heavily soiled condition. 
The Self-Clean cycle can also be delayed to 
start at a later time if desired. 
IMPORTANT:
1.  It is normal for some smoke to be 
emitted during the first few Self-Clean 
cycles.
2.  Popping sounds are normal during Self-
Clean cycles. These sounds are caused 
by the expansion and contraction of 
metal surfaces during heat-up and cool-
down.
3.  Do not line the oven with aluminum 
foil or other materials. These items can 
melt or burn during a Self-Clean cycle, 
causing permanent damage to the oven.
4.  If racks are left in the oven during a 
Self-Clean cycle, it will affect their ability 
to slide in and out easily. Polish the rack 
edges with a soapy steel wool pad, then 
apply a small amount of vegetable oil 
to the edges so that the racks will slide 
more easily.
5.  If the door is not closed completely, the 
automatic door latch will not be able 
to lock the door when the Self-Clean 
mode is selected. In this case, “door” 
will flash in the clock display. If this 
occurs, press the “CANCEL•SECURE” 
pad and wait approximately 1 minute. 
Repeat the Self-Clean steps from the 
beginning, being certain to close the 
door completely. Do not try to force 
the door open after it is locked, as 
the automatic latch can be damaged. 
If you need to unlock the door, turn 
off the Self-Clean cycle by pressing 
the “CANCEL•SECURE” pad. After 
approximately 1 minute, “LOCK” will 
disappear from the clock display, 
and the door will unlock.  The door 
will remain locked until the oven 
temperature falls below 390˚F.  Do not  
select any cooking function until the 
oven door is unlocked.
5.  Test the burners. If erratic clicking is still 
present, make sure the ignitor is completely 
dry. If the unit still exhibits problems after 
drying, call your local DACOR Authorized 
Servicer.