Middleby Marshall PS310 Manuale Utente

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Middleby Cooking Systems Group • 1400 Toastmaster Drive • Elgin, IL 60120 • USA • (847)741-3300 • TÉLÉCOPIEUR (847)741-4406
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V. TROUSSE DE PIÈCES DE RECHANGE ESSENTIELLES - Vente à l'unité.  Reportez-vous à la
figure 4-9.
A. Composants de la trousse de pièces de rechange
essentielles (tous les fours)
Article
Description
Numéro de pièce
1
1
Ensemble, régulateur de température électronique
36939
2
1
Moteur d'entraînement du transporteur
27384-0008
3
2
Balais, moteur d'entraînement du transporteur
22450-0052
4
1
Ensemble, régulateur de vitesse de transporteur
42810-0133
5
1
Capteur de commande du transporteur
27170-0263
6
1
Thermocouple
33984
7a
1
Ventilateur (PS310, 314, 360, 360Q,
27392-0002
360S, 360WB)
7b
1
Ventilateur (PS360EWB, WB70)
36451
8a
1
Moteur de soufflerie, 1 Ph, 1/3 HP
27381-0023
(PS310, 314, 360, 360S)
8b
1
Moteur de soufflerie, 3 Ph, 1/3 HP (PS310, 314, 360)27381-0024
8c
1
Moteur de soufflerie, 1 Ph, 1/4 HP (PS360Q)
27381-0054
8d
1
Moteur de soufflerie, 1 Ph, 1/2 HP (PS360WB)
27381-0075
8e
1
Moteur de soufflerie, 1 Ph, 1 HP (PS360EWB, WB70) 31432
Fig. 4-9 - Trousse de pièces de rechange essentielles
B. Composants additionnels de la trousse d'installation
des fours à gaz
Article
Description
Numéro de pièce
9
1
Ensemble, module d'allumage
42810-0114
10a
1
Soufflerie de brûleur/moteur
27170-0011
(PS310, 314, 360, 360Q, 360S, 360WB)
10b
1
Soufflerie de brûleur/moteur (PS360EWB, WB70)
38811
11
1
Électrovanne (Tous les fours SAUF PS360EWB)
28091-0017
12
1
Vanne à gaz modulante (PS360EWB)
32570
13
1
Amplificateur, vanne à gaz modulante (PS360EWB)
31651
14
1
Interrupteur de débit d'air (PS360EWB, WB70)
32102
IMPORTANT
Le schéma de câblage du four est situé à l'intérieur du
compartiment des composants ou du compartiment de commande.
SECTION 4 - ENTRETIEN
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