Middleby Marshall PS310 Manuale Utente
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SECCIÓN 3 - OPERACIÓN
I. UBICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DE LOS CONTROLES
Fig. 3-1 - Panel de Control
Interruptor BLOWER (Ventilador): Enciende
y apaga los ventiladores y los ventiladores de
enfriamiento. El interruptor HEAT (Calor) no
tiene efecto, a no ser que el interruptor BLOWER
esté en la posición ON.
Todos los hornos, excepto PS360EWB y PS360WB70
solamente PS360EWB y PS360WB70
A.
Interruptor HEAT (Calor): Permite encender
el quemador de gas. La activación del quemador
de gas es determinada por los ajustes en el
Controlador Digital de Temperatura.
Interruptor CONVEYOR (Transportador):
Enciende y apaga el motor impulsor del
transportador. En los hornos en tándem y doble
tándem este interruptor se encuentra solamente
en la(s) sección(es) izquierda.
B.
C.
D.
E.
Controlador de Velocidad del Transportador:
Ajusta y muestra el tiempo de horneado. Los
hornos de banda sencilla tienen un controlador.
Los hornos de banda doble tienen un controlador
para cada banda, marcados FRONT
(Delantera) y BACK (Posterior). En los hornos
en tándem y doble tándem este control se
encuentra solamente en la(s) sección(es)
izquierda.
Controlador Digital de Temperatura: Vigila
continuamente la temperatura del horno. Los
ajustes del Controlador Digital de Temperatura
controlan la activación del quemador de gas.
A.
BLOWER
(Ventilador)
(o
)
interruptor
E.
Digital de
Temperatura
(o )
controlador
D.
Velocidad del
Transportador
(o
)
controlador(es)
B.
HEAT
(Calor)
(o
)
interruptor
C.
CONVEYOR
(Transportador)
(o
)
interruptor
D.
Velocidad del
Transportador
(o
)
controlador(es)
E.
Digital de
Temperatura
(o )
controlador
A.
BLOWER
(Ventilador)
(o
)
interruptor
B.
HEAT
(Calor)
(o
)
interruptor
C.
CONVEYOR
(Transportador)
(o
)
interruptor
NO MOSTRADO:
F. Interruptor de Seguridad del Panel de Acceso al
Compartimiento de Mecanismos: Desconecta la energía
eléctrica a los controles y a los ventiladores al abrir el panel
de acceso del compartimiento de mecanismos. El panel
solamente debe abrirlo el personal de servicio autorizado.