GE JB740SPSS Guida Utente

La cocción lenta está diseñada para períodos
prolongados de cocción sin atención. 

Presione el botón SLOW COOK (cocción
lenta).

Presione las almohadillas numéricas
para seleccionar la configuración
deseada: 1 para carne de ave y 2 para
carnes. Utilice 2-Carnes si no sabe bien
qué configuración utilizar.

Presione las almohadillas numéricas
para configurar el tiempo de cocción
deseado. El tiempo de cocción debe 
ser de por lo menos 3 horas, hasta 
un máximo 11 horas 59 minutos.

Presione el botón START (iniciar).

Carne de res
Asado de cuarto

3–3

1

⁄

2

lbs.

C

2-Carnes

HI (alta)

Agregue 1/2 taza de líquido.

delantero

(1,4–1,6 kg)

5–6 hrs.

LO (baja) 

8–10 hrs.

Costillas

3

1

⁄

2

–4 lbs.

C

2-Carnes

HI (alta) 

Coloque las costillas en 

(1,6–1,8 kg)

3–4 hrs.

una sola capa.

LO (baja) 

6–8 hrs.

Carne de ave
Pollo entero

4 lbs.(1,8 kg)

C

1-Carne

HI (alta)

Agregue 1/2 taza de líquido.

de ave

4–5 hrs.

LO (baja)

7–9 hrs.

Trozos de pollo

8 trozos

C

1-Carne

HI (alta)

Mejor coloque bajo una salsa 

(aprox. 3 lbs.

de ave

3–4 hrs.

para que no se seque.

[1,4 kg])

LO (baja)

5–6 hrs.

Cerdo
Asado de paleta  

3–4 lbs.

C

2-Carnes

HI (alta)

Agregue 1/2–1 taza de líquido.

sin hueso

(1,4–1,8 kg)

5–6 hrs.

LO (baja)

8–10 hrs.

Chuletas de cerdo

3

1

⁄

2

–4 lbs.

C

2-Carnes

HI (alta)

Coloque las costillas en 

estilo de campo

(1,6–1,8 kg)

3–4 hrs.

una sola capa.

LO (baja)

6–8 hrs.

Chuletas de cerdo

4 –8 lbs.

C

2-Carnes

HI (alta)

Coloque las chuletas en 

(1,8–3,6 kg)

3–4 hrs.

una sola capa.

LO (baja)

6–8 hrs.

Sopa
Sopa de carne  

4 cuartos 

C

2-Carnes

HI (alta)

Asegúrese de que los trozos 

vegetal

de galón

4–5 hrs.

de carne estén sumergidos.

(3,8 liters)

LO (baja)

8–10 hrs.

Chile

4 cuartos

C

2-Carnes

HI (alta)

Sumerja los frijoles para que 

de galón

3–4 hrs

no se sequen.

(3,8 liters)

LO (baja)

6–8 hrs.

El programa de cocción lenta utiliza 
una serie compleja de ciclos de temperatura
para obtener los mejores resultados. 
Por esta razón, se recomienda que 
el programa de cocción lenta funcione 
sin cancelaciones ni reiniciaciones. Si 
se reinicia la característica de cocción 
lenta mientras se encuentra en progreso, 
la carne puede cocinarse de más.

Para carne jugosa y tierna, elija cortes 
de carne como asado de cuarto delantero
o un asado de paleta sin hueso. Los cortes
de carne más magros, como el cuarto
trasero superior, son más secos y pueden
necesitar líquido adicional.

Utilice sólo platos de vidrio o cerámica. 
Las ollas y sartenes de metal tienden 
a transferir el calor a los alimentos
demasiado rápido.

Ajuste la cantidad de alimentos al tamaño
del recipiente. Llene el recipiente hasta ¾
para mejores resultados. Una olla muy
grande deja escapar el vapor, lo que seca
los alimentos.

Siempre cubra la olla con una tapa o con
papel de aluminio.

Puede usarse una gama más amplia 
de recetas con la característica de cocción
lenta. Para mejores resultados, deben
realizarse algunos ajustes. Para recetas 
de tamaños más pequeños, comience 
a controlar en el tiempo mínimo. Para
recetas más grandes o cuando doble 
las cantidades de las recetas, los alimentos
pueden cocinarse por períodos más
prolongados.

Cuando la característica de cocción lenta
finaliza, el horno cambia automáticamente
el modo “warm” (mantener caliente). Si se
desea tiempo adicional para cocción lenta,
este modo de mantener caliente puede
utilizarse para obtener tiempo extra.