KitchenAid Artisan® Series 5-Quart Tilt-Head Stand Mixer Utilizzo E Cura

GÂTEAUX ET GLAÇAGES

GLAÇAGE À LA CRÈME AU BEURRE

12 À 16 PORTIONS (GLAÇAGE POUR UN GÂTEAU À DEUX 

ÉTAGES OU UN GÂTEAU DE 13

⫻ 9  ⫻ 2 PO)

Placer le beurre dans le bol du batteur. Fixer le bol et le fouet plat au batteur. Régler
à la vitesse 4 et battre environ 1 minute ou jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Arrêter le batteur et racler le bol. Ajouter la crème, la vanille, le sel et 1 tasse de
sucre à glacer. Régler à la vitesse de brassage et mélanger pendant environ 
30 secondes. Arrêter le batteur et racler le bol. Régler à la vitesse 2 et mélanger
pendant environ 1

1

⁄

2

minute ou jusqu’à ce que le mélange soit uniforme. Arrêter le

batteur et racler le bol. 
Régler à la vitesse de brassage. Ajouter graduellement les 3 autres tasses de sucre 
à glacer et bien mélanger. Arrêter le batteur et racler le bol, au besoin. Ajouter le
lait, 1 c. à thé à la fois, au besoin. Régler à la vitesse 4 et battre pendant environ 
1 minute ou jusqu’à consistance lisse.

ENVIRON 208 CALORIES, 0 G DE PROTÉINES, 40 G DE GLUCIDES, 6 G

DE MATIÈRES GRASSES, 16 MG DE CHOLESTÉROL, 99 MG DE SODIUM

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