Darina FKM 341 323 W Manuale Utente

Руководство по эксплуатации КM341 00 000-01 РЭ

■ Доведя жидкость до кипения, установите такой минимальный режим, при котором не 

придётся снимать или сдвигать крышку. Рекомендуем не использовать посуду с изо-

гнутым дном. 

■ Для более рационального использования возможностей электроконфорки стола и 

экономии электроэнергии рекомендуется использовать кухонную посуду с ровным дном. 

При этом желательно, чтобы диаметр посуды совпадал с диаметром электроконфорки 

для сокращения потерь тепла.

■ Перед первым использованием необходимо:

- жарочный шкаф и весь комплект принадлежностей  (противень, поддон и решётку) необ-

ходимо вымыть теплым мыльным раствором, затем протереть начисто и просушить;

- прогреть пустой жарочный шкаф в течение 30 мин. при установке работы нагревате-

лей на полную мощность для удаления консервационных материалов и для испарения 

влаги из нагревательных элементов, возможно скопившуюся при хранении и транс-

портировке изделия. При этом в помещении может появиться запах от их выгорания. 

Откройте форточку и проветрите помещение.

■ Во время приготовления следите, чтобы противень был установлен в середине решёт-

ки, не упирался в заднюю или боковую стенки. Уберите из жарочного шкафа все лишние 

предметы (сковородки, кастрюли, формы для выпечки и т.п.). Несоблюдение этих правил 

может привести к нарушению циркуляции тепловых потоков и испортит выпечку.

■ Если в рецепте нет особых указаний, то до установки приготавливаемого блюда в жа-

рочный шкаф необходимо прогреть его в течение 10 минут при температуре выпечки.

■ Обычно для выпечки в жарочном шкафу используется температура в пределах 

(170...220)°С.

■ Старайтесь лишний раз не открывать дверцу жарочного шкафа во время выпечки, осо-

бенно, если пирог должен подняться. Наблюдайте за приготовлением через смотровое 

окно, включив подсветку жарочного шкафа.

■ Для плит укомплектованных комплектом 

«Extra effect», выпечку можно проводить 

используя

 эффект «двойного дна». При этом противень вставляется в поддон, и за 

счет воздушного зазора между дном противня и дном поддона температура низа вы-

печки будет подниматься медленнее чем обычно, и, следовательно, уменьшается риск 

пригорания и получается более однородная выпечка. Также можно заполнить полость 

между противнем и поддоном определенной порцией воды, этим самым можно увлаж-

нить микроклимат в жарочном шкафу и ускорить выпечку верха относительно низа, 

обеспечить  на  выходе  однородность  цвета  всех  поверхностей  выпечки,  исключить 

перегрев и подгорание. Также выпечку можно производить, установив противень на 

решетку жарочного шкафа.

■ Перед выпечкой не забудьте прогреть жарочный шкаф. Консистенция теста должна 

быть плотной, чтобы время  выпечки не затягивалось на испарение лишней влаги.

■ Перед выпечкой тесту необходимо дать выстояться на противне в теплом месте в