Bosch HBA 23 BN 21 Manuale Utente

Potrawy testowe

Poni sze tabele zosta

ły utworzone dla instytutów testujфcych w

celu u

łatwienia im przeprowadzenia kontroli i przetestowania

ró nych urz

фdzeń.

Zgodnie z norm

ф EN 50304/EN 60350 (2009) lub IEC 60350.

Pieczenie

Pieczenie na 2 poziomach:
Zawsze umieszcza

ц głębokф blachę uniwersalnф na wy szym

poziomie, a blach

ę aluminiowф na ni szym.

Herbatniki ma lane:
Ciasta na blachach, które zosta

ły jednocze nie umieszczone w

piekarniku, nie musz

ф byц gotowe w tym samym czasie.

Szarlotka z wierzchni

ф warstwф ciasta na 1 poziomie:

Umie ci

ц ciemne tortownice, zachowujфc między nimi odstęp.

Szarlotka z wierzchni

ф warstwф ciasta na 2 poziomach:

Umie ci

ц ciemne tortownice, jednф nad drugф.

Ciasta w tortownicach z blachy stalowej ocynkowanej:
Piec z ogrzewaniem górnym i dolnym

na 1 poziomie. U y

blachy emaliowanej zamiast rusztu i umie ci

ц na niej

tortownice.

Pieczenie/sma

żenie na grillu

Je li k

ładzie się potrawę bezpo rednio na ruszcie, umie ciц

blach

ę emaliowanф na poziomie 1. W ten sposób mo na

zebra

ц sok z mięsa, dzięki czemu piekarnik będzie czystszy.

Potrawa

Akcesoria kuchenne oraz rady i
wskazówki

Poziom

Funkcja
grzewcza

Temperatura
w °C

Czas w
minutach

Herbatniki ma lane (nagrza

ц piekar-

nik*)

łytka blacha do pieczenia

160-170

20-30

łęboka blacha uniwersalna

150-160

20-30

Blacha aluminiowa + p

łytka blacha do

pieczenia

1+3

140-160

20-30

Blacha aluminiowa + g

łęboka blacha

uniwersalna

1+3

140-160

20-30

Ciastka 20 sztuk

Blacha emaliowana

150-170

20-35

Ciastka po 20 sztuk na blach

(nagrza

ц piekarnik*)

Blacha aluminiowa + p

łytka blacha do

pieczenia

1+3

140-150

30-40

Blacha aluminiowa + g

łęboka blacha

uniwersalna

1+3

140-150

30-40

Biszkopt na wodzie (nagrza

ц piekar-

nik*)

Tortownica

170-180

35-45

łaski placek dro d owy

Blacha emaliowana

160-180

30-40

Blacha aluminiowa + p

łytka blacha do

pieczenia

1+3

150-160

30-45

Blacha aluminiowa + g

łęboka blacha

uniwersalna

1+3

150-160

30-40

Szarlotka z wierzchni

ф warstwф ciasta 2 ruszty + 2 tortownice z blachy stalo-

wej ocynkowanej Ø 20 cm.

1+3

170-180

60-70

Blacha emaliowana + 2 tortownice z
blachy stalowej ocynkowanej Ø 20 cm.

190-210

70-90

* Nie u ywa

ц funkcji szybkiego podgrzewania do nagrzewania piekarnika.

Blachy do pieczenia i ruszty jako opcjonalne akcesoria s

ф dostępne w sklepach specjalistycznych.

Potrawa

Akcesoria kuchenne

Poziom

Funkcja
grzewcza

Poziom pracy
grilla

Czas w
minutach

Przyrumienianie tostów (nagrza

ц piekarnik

przez 10 min.)

Ruszt

(

½-2

Hamburger ciel

ęcy, 12 sztuk* (nie nagrze-

ц piekarnika)

Ruszt + blacha emaliowana

4+1

(

25-30

* Obróci

ц po upływie

czasu.