Samsung Microondas con Grill de Interior Cerámico, 23L Manuale Utente

guía de cocción

MICROONDAS

La energía microondas penetra en la comida, atraída y absorbida por su 

contenido de agua, grasa y azúcar.

Las microondas hacen que las moléculas de los alimentos se muevan 

rápidamente. Este movimiento crea fricción y el calor resultante cuece la 

comida.

COCCIÓN

Utensilios para la cocción por microondas:

Los utensilios de cocina deben permitir que la energía microondas pase 

a través de ellos para obtener una mayor eficacia. Las microondas son 

reflejadas por el metal, caso del acero inoxidable, el aluminio y el cobre, 

pero pueden penetrar a través de la cerámica, el cristal, la porcelana y el 

plástico, así como del papel y la madera. Por tanto, los alimentos nunca 

deben cocinarse en contenedores metálicos.
Alimentos adecuados para cocinar con microondas:

Muchos tipos de alimentos son adecuados para la cocina por microondas: 

verduras, fruta, pasta, arroz, cereales, legumbres, pescado y carne, frescos 

o congelados. Las salsas, las natillas, las sopas, los postres al vapor y 

las conservas también se pueden cocinar en un horno microondas. Por 

lo general, la cocina por microondas es ideal para cualquier alimento que 

se pueda preparar normalmente en una cocina. Mantequilla o chocolate 

derretidos, por ejemplo (consulte el capítulo con consejos, técnicas y 

advertencias).
Cómo cubrir la comida durante la cocción

Cubrir la comida durante su cocción es muy importante, ya que el agua se 

evapora y contribuye en el proceso de cocción. La comida se puede cubrir 

de distintas maneras: por ejemplo, con un plato de cerámica, con una tapa 

de plástico o con un envoltorio transparente para microondas.
Tiempos de reposo

Después de la cocción, el tiempo de reposo es importante para que la 

temperatura se distribuya uniformemente.

Guía de cocción para verduras congeladas
Utilice un cuenco de cristal de pyrex con tapa. Deje cocer tapado durante 

el tiempo mínimo (vea tabla). Siga cocinando para obtener el resultado que 

prefiera.

Remueva dos veces durante la cocción y una vez después de terminar. 

Añada sal, hierbas o mantequilla después de cocinar. Cubra la comida 

durante el tiempo de reposo.

Espinacas

150 g

600 W

4½-5½

2-3

Añada 15 ml 

(1 cucharada 

sopera) de 

agua fría.

Brócoli

300 g

600 W

9-10

2-3

Añada 30 ml 

(2 cucharada 

sopera) de 

agua fría.

Guisantes

300 g

600 W

7½-8½

2-3

Añada 15 ml 

(1 cucharada 

sopera) de 

agua fría.

Judías verdes

300 g

600 W

8-9

2-3

Añada 30 ml 

(2 cucharada 

sopera) de 

agua fría.

Verduras 

mezcladas 

(zanahorias/

guisantes/maíz)

300 g

600 W

7½-8½

2-3

Añada 15 ml 

(1 cucharada 

sopera) de 

agua fría.

Verduras 

mezcladas 

(estilo chino)

300 g

600 W

8-9

2-3

Añada 15 ml 

(1 cucharada 

sopera) de 

agua fría.

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