Viking VEWD527GG Scheda Rapida Di Riferimento

F20665 EN

(080309J)

VIKING RANGE CORPORATION

111 Front Street • Greenwood, Mississippi

38930 USA • (662) 455-1200

Warnings

Warning and Important Safety Instructions appearing
in this guide are not meant to cover all possible
conditions and situations that may occur. Common
sense, caution, and care must be exercised when
installing, maintaining, or operating the appliance.

ALWAYS contact the manufacturer about problems or
conditions you do not understand.

Recognize Safety Symbols, Words, Labels

Read and follow all instructions before using this
appliance to prevent the potential risk of fire, electric
shock, personal injury or damage to the appliance as
a result of improper usage of the appliance. Use
appliance only for its intended purpose as described
in this guide.

To ensure proper and safe operation:
Appliance must be properly installed and grounded
by a qualified technician. DO NOT attempt to adjust,
repair, service, or replace any part of your appliance
unless it is specifically recommended in this guide. All
other servicing should be referred to a qualified
servicer.

To Prevent Fire or Smoke Damage

• Be sure all packing materials are removed from the

appliance before operating it.

• Keep area around appliance clear and free from

combustible materials, gasoline, and other
flammable vapors and materials.

• Many aerosol-type spray cans are EXPLOSIVE when

exposed to heat and may be highly flammable.
Avoid their use or storage near an appliance.

• Many plastics are vulnerable to heat. Keep plastics

away from parts of the appliance that may become
warm or hot. DO NOT leave plastic items in the
drawer as they may melt or soften if left too close
to a heating element.

• Combustible items (paper, plastic, etc.) may ignite

and metallic items may become hot and cause
burns. DO NOT pour spirits over hot foods.

About your Appliance

• DO NOT touch the heating elements or interior

surface of the drawer while it is in use. Use handles
or knobs.

• DO NOT store flammable materials in drawer.

Heating Elements

• Use only dry potholders. If moist or damp

potholders are used, steam from potholders could
cause a steam burn. DO NOT let potholders touch
hot heating elements located under the drawer. DO
NOT use a towel or bulky cloths in place of
potholders.

• Use care when opening the drawer. Let hot air or

steam escape (open vent) before removing or
replacing food.

• DO NOT place food in unopened containers in the

drawer. Pressure could build up and cause the
container to burst.

• NEVER use the appliance for other than intended

use.

• DO NOT use water on grease fires. Smother fire or

flame or use dry chemical or foam-type
extinguisher.

• DO NOT use aluminum foil to line the drawer. It is

an excellent heat insulator and will trap heat
beneath it. This will upset the performance and can
damage the interior finish.

• Always place warming racks in desired position

while drawer is cool.

• Keep drawer closed when not in use.
• DO NOT place items exposed to cooking oils in

your warming drawer. Items contaminated with
cooking oils may contribute to a chemical reaction
that could cause a load to catch fire.

• DO NOT install or store indoor models where they

will be exposed to the weather.

Viking Quick Reference Guide

Built-In Electric Warming Drawers

(Indoor and Outdoor Models)

Hazards or unsafe practices which WILL result in

severe personal injury or death

Hazards or unsafe practices which COULD result

in severe personal injury or death

All safety messages will identify the hazard, tell you

how to reduce the chance of injury, and tell you what

can happen if the instructions are not followed.

use plastic wrap to cover foods placed in

the drawer, nor to keep foods warm that are

wrapped or placed in plastic containers for heating.

Plastics can melt onto the drawer if they are in direct

contact. If melted onto the drawer, they can be very

difficult to remove.

use any cleaning agent with chlorine or

chlorine compounds on stainless steel finish.

Chlorine and chlorine compounds are corrosive to

stainless steel.

To avoid risk of property damage,

personal injury or death; follow

information in this manual exactly to

prevent a fire or explosion. DO NOT

store or use gasoline or other flammable vapors

and liquids in the vicinity of this or any appliance.

use this appliance as a space heater to heat

or warm the room. Doing so may result in carbon

monoxide poisoning and overheating of the drawer.

All special ordered brass parts are coated with an

epoxy coating. DO NOT use brass cleaners or

abrasive cleaners on any brass parts. All brass body

parts should be wiped regularly with hot soapy

water. When hot soapy water will not do the job, use

every day household cleaners that are not abrasive.

To avoid sickness and food waste, do not allow

defrosted food to remain in the drawer for more

than two hours.

Make sure all controls are OFF and

drawer is COOL before cleaning. Failure

to do so can result in burns or electrical

shock.

If the information in this manual is not followed

exactly, a fire or explosion may result causing

property damage, personal injury or death.

cover any slots, holes or passages in the

drawer or cover an entire rack with materials such

as aluminum foil. Doing so blocks air flow through

the oven and may cause carbon monoxide

poisoning. Aluminum foil linings may also trap heat,

causing a fire hazard.