Turbo Chef Technologies 30 Single Wall ユーザーズマニュアル

The TurboChef 30˝

1 oven rack for the top Speedcook oven
2 oven racks (1 standard/1 roller) for the bottom oven (Double Wall Oven Only)
Meat probe for the bottom oven (Double Wall Oven Only)
TurboChef Cookbook

All colored doors are a powered coated enamel with a semi-gloss finish. Stainless steel doors match the 
stainless steel oven chassis.

Cabinet 

Width (min) 

30˝   (762) 

30˝   (762)

 

Wood Fascia Thickness (min) 

3

/

8

˝   (10)

3

/

8

˝   (10)

Rough Wall Opening 

Height (min/max) 

48

7

/

8

˝   (1241) 

25

1

/

8

˝   (638)

Width (min/max)

28½˝   (726) 

28½˝   (726)

 

Upper Corner Radius (preferred) 

½˝   (13) 

½˝   (13)

Depth (min)

24˝   (610) 

24˝   (610)

Cabinet Base Height 

Wall Installations (min) 

11˝   (279) 

34¾˝   (883)

 

Wall Installations (max) 

15˝   (381) 

38¾˝   (984)

 

Under Counter Installations (min)  n/a 

5½˝   (139)

NOTE:
1. Dimensions in parentheses are in millimeters unless otherwise noted.  
2. Failure to adhere to the Rough Wall Opening specs may cause corners of the cabinet opening to be exposed.
3.  Due to the oven frame’s overall depth the power supply line location shown in the illustrations on the following 

page (high or low conduit box) must be adhered to in order to obtain a proper fit in the cabinet.

4. Cabinet base must be built to support the oven’s weight. TurboChef strongly recommends a solid base.
5.  The oven utilizes ambient air from the kitchen to assist in keeping the operational components cool. This air is 

drawn in through the top control panel area through openings in the top access panel and exhausted through an 
opening at the base of the oven. Please allow  a   minimum clearance above and below these areas.

Charcoal

Ivory

White

Orange

Hearth

Thermal

Red

Evening

Blue

Stainless 

Steel

Double Wall Ovens

Single Wall Ovens