Bosch HBG 634 BW1 ユーザーズマニュアル
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
39
Рекомендуемые параметры установки
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных блюд. Температура и время приготовления
зависят от количества и свойств кулинарных продуктов.
Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с
наименьших значений. При более низкой температуре
выпечка подрумянивается равномернее. Если
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
повыше.
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. При
предварительном подогреве заданное время
приготовления сокращается на несколько минут.
Если хотите готовить по своему рецепту,
Если хотите готовить по своему рецепту,
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
Используемые виды нагрева
■
< 4D- горячий воздух
■
( Гриль, большая площадь
■
$ Режим для пиццы
Йогурт
В данной духовке можно самостоятельно приготовить
йогурт.
Приготовление йогурта
Выньте принадлежности и полки из духового шкафа.
Духовой шкаф должен быть пустой.
1.
Подогреть 1 литр молока (жирность 3,5 %) на
варочной панели до 90 °C и затем охладить до
40 °C.
Молото УВТ-обработки достаточно просто подогреть
до 40 °C.
2.
Добавить 150 г йогурта (с температурой
холодильника).
3.
Налить в чашку или небольшой стакан и накрыть
пищевой пленкой.
4.
Чашку или стакан поставить на дно духового шкафа
и готовить, как указано.
5.
После приготовления поставить йогурт для
охлаждения в холодильник.
Использованный вид нагрева:
■
< 4D- горячий воздух
Экономия энергии с использованием
экономичных режимов нагрева (Есо).
Можно экономить энергию, используя энергетически
эффективные виды нагрева горячим воздухом в
экономичном режиме Есо и нижним/верхним нагревом
в экономичном режиме Есо.
Поставьте блюда в холодную пустую духовую камеру.
Поставьте блюда в холодную пустую духовую камеру.
Только тогда действует энергетическая оптимизация.
Держите дверцы духовки в процессе приготовления
закрытыми.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так можно получить оптимальные
результаты приготовления и сэкономить энергию.
Используйте в этой духовке только оригинальные
Используйте в этой духовке только оригинальные
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Блюдо
Принадлежности
Уровень
установки
Вид на-
грева
Температу-
ра в °C
Режим
гриля
Продол-
житель-
ность в
мин.
Овощные блюда
Овощи-гриль
Овощи-гриль
Универсальный противень
5
(
-
3
10-15
Картофель
Запечённый картофель, половинками
Запечённый картофель, половинками
Универсальный противень
3
<
160-180
-
45-60
Изделия из картофеля, замороженные
Жареный картофель
Жареный картофель
Универсальный противень
3
$
200-220
-
25-35
Картофельные зразы, с начинкой
Универсальный противень
3
$
190-210
-
20-30
Крокеты
Универсальный противень
3
$
200-220
-
25-35
Картофель фри
Универсальный противень
3
$
190-210
-
25-35
Картофель фри, 2 уровня
Противень + универсальный противень
1+3
<
190-210
-
30-40
Блюдо
Принадлежности
Уровень установ-
ки
Вид на-
грева
Температу-
ра в °C
Время
приготов-
ления в
часах
Йогурт
Порционные формы
Дно рабочей
камеры
<
40-45
7-8