Bosch HBG 633 TB1 ユーザーズマニュアル
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
39
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. При
предварительном подогреве заданное время
приготовления сокращается на несколько минут.
Если хотите готовить по своему рецепту,
Если хотите готовить по своему рецепту,
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
Используемые виды нагрева
■
< 4D- горячий воздух
■
( Гриль, большая площадь
■
$ Режим для пиццы
Йогурт
В данной духовке можно самостоятельно приготовить
йогурт.
Приготовление йогурта
Выньте принадлежности и полки из духового шкафа.
Духовой шкаф должен быть пустой.
1.
Подогреть 1 литр молока (жирность 3,5 %) на
варочной панели до 90 °C и затем охладить до
40 °C.
Молото УВТ-обработки достаточно просто подогреть
до 40 °C.
2.
Добавить 150 г йогурта (с температурой
холодильника).
3.
Налить в чашку или небольшой стакан и накрыть
пищевой пленкой.
4.
Чашку или стакан поставить на дно духового шкафа
и готовить, как указано.
5.
После приготовления поставить йогурт для
охлаждения в холодильник.
Использованный вид нагрева:
■
< 4D- горячий воздух
Контрольное блюдо
Эти таблицы были составлены для контролирующих
органов, чтобы облегчить процедуру проверки духовки.
Согласно EN 60350-1:2013 или IEC 60350-1:2011.
Согласно EN 60350-1:2013 или IEC 60350-1:2011.
Выпекание
Выложенная одновременно на листах или в формах
выпечка не должна быть готовой одновременно.
Высота установки при выпекании на двух уровнях:
■
Универсальный противень: уровень 3
Противень: уровень 1
■
Формы на решетке
Первая решетка: уровень 3
Вторая решетка: уровень 1
Высота установки при выпекании на трех уровнях:
■
Противень: уровень 5
■
Универсальный противень: уровень 3
■
Противень: уровень 1
Закрытый яблочный пирог
Закрытый яблочный пирог на одном уровне: темные
разъемные формы ставить со смещением друг
относительно друга.
Закрытый яблочный пирог на двух уровнях: темные
Закрытый яблочный пирог на двух уровнях: темные
разъемные формы ставить со смещением друг
относительно друга.
Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать
Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать
с верхним/нижним нагревом на одном уровне.
Используйте вместо решетки универсальный противень
и поставьте на него разъемные формы.
Блюдо
Принадлежности
Уровень
установки
Вид на-
грева
Температу-
ра в °C
Режим
гриля
Продол-
житель-
ность в
мин.
Овощные блюда
Овощи-гриль
Овощи-гриль
Универсальный противень
5
(
-
3
10-15
Картофель
Запечённый картофель, половинками
Запечённый картофель, половинками
Универсальный противень
3
<
160-180
-
45-60
Изделия из картофеля, замороженные
Жареный картофель
Жареный картофель
Универсальный противень
3
$
200-220
-
25-35
Картофельные зразы, с начинкой
Универсальный противень
3
$
190-210
-
20-30
Крокеты
Универсальный противень
3
$
200-220
-
25-35
Картофель фри
Универсальный противень
3
$
190-210
-
25-35
Картофель фри, 2 уровня
Противень + универсальный противень
1+3
<
190-210
-
30-40
Блюдо
Принадлежности
Уровень установ-
ки
Вид на-
грева
Температу-
ра в °C
Время
приготов-
ления в
часах
Йогурт
Порционные формы
Дно рабочей
камеры
<
40-45
7-8